Pizza à la goberge et sauce rosée
Ingredients
- 1 pâte à pizza de 12 po
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet de préparation à sauce pour pâtes rosée (en poudre)
- 1 tasse de lait
- 1 1/2 c. à thé de beurre
- 1 paquet (340 gr.) goberge hachée
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 poivron, en cubes
- 1/2 tasse de brocoli en fleurons
- 1/2 tasse de champignons, tranchés
- 2 c. à soupe d’aneth séché
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Badigeonner la pâte à pizza d’huile et faire cuire 5 minutes. Réserver.
- Dans une casserole, verser le sachet de sauce.
- Incorporer le lait et le beurre et porter à ébullition.
- Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson 3-4 minutes.
- Ajouter la goberge et répartir sur la pâte à pizza.
- Ajouter l’oignon, le poivron, le brocoli, les champignons et l’aneth.
- Recouvrir de fromage et faire cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Pour gratiner, mettre le four à «grill» quelques secondes.
