Pâtes avec boulettes de porc inspiration suédoise

Quoi que très laides, les boulettes c’est bon. Chaque fois que j’en fais, ça fait l’unanimité. Bon, mon appareil photo braille chaque fois. Le brun, ce n’est pas sa tasse de thé, mais c’est si réconfortant. Ajoutez des pâtes aux œufs et c’est le bonheur les amis.

Pour ces boulettes, j’y suis pas mal allée avec ce que j’avais entre les mains. Habituellement, je les fais moitié porc, moitié bœuf. Mais comme j’avais que du porc dans le frigo et qu’il fallait absolument que je fasse cuire avant qu’il prenne ses jambes à son coup, je ne me suis pas trop posé de questions.  Psttt quand je n’ai plus de sauce Worcestershire, je mets un peu de sauce soya et un peu de pâte d’anchois. Ça fait le boulot.