Grilled cheese de luxe aux fraises

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Nombre de portion : 2

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

5-7 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 4 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de lait
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/3 tasse de fraises , tranchées
  • 2 c. à soupe d’amandes, tranchées et grillées
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 6 tranches de fromage Riopelle de l’Isle (ou un autre fromage à pâte molle crémeuse)

Préparation

  1. Mélanger les oeufs et le lait ensemble dans un bol assez grand pour pouvoir y tremper votre pain.
  2. Dans un autre petit bol, mélanger le sucre et la cannelle ensemble.
  3. Tremper les tranches de pain dans le mélanger d’oeufs.
  4. Saupoudrer les deux côtés de chaque tranche du mélange de cannelle.
  5. Mettre, sur deux tranches de pain, le fromage, les fraises puis la moitié des amandes. Refermer avec une deuxième tranche.
  6. Déposer le reste des amandes sur chaque côté des sandwichs.
  7. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Y déposer les sandwichs.
  8. Faire dorer des deux côtés.

Ici, on adore les grilled cheese. Ça va du très plate grilled cheese au fromage jaune et pain blanc jusqu’au plus raffiné, servi les dimanches matins. On s’amuse souvent à inventer des combinaisons pas possibles, mais qui, chaque fois, nous régalent tellement qu’on mange plus qu’il n’y a de place dans le bedon.

Ce fut encore le cas dimanche quand j’ai eu l’idée de mélanger des fraises, des amandes, le restant du fromage Riopelle de l’Isle du 5 à 7 de jeudi entre deux tranches de pain. L’homme a fait quand même un peu le saut quand il m’a vu tremper mon pain dans un mélange d’œuf et de lait, comme celui qu’on utilise pour faire du pain doré. « Oui, oui, chéri, ça va être délicieux, je te jure ! »

Et vous auriez dû lui voir la face quand j’ai saupoudré la chose de sucre et de cannelle. J’avais raison. Vraiment raison. J’ai dû en refaire. Beaucoup. Succès. 

Publié le 12 février 2014

21 réponses

  1. Ici on adore les grilles cheese et on utilise toute sorte de fromage du Québec c'est délicieux.
    Nadyne (nadyfleur8@hotmail.com)

    merci pour le concours et j'ai vraiment envie d'essai ton grille-cheese 😉

  2. nous ici ont adorent les grilled cheese, les enfants capotent lorsque j'en fait avec fromage orange, saucisses hot dog coupé en deux cuites et on ajoute du bacon hummm ils en raffolent.
    Vous pouvez me contacter via facebook Lise Ruest

  3. On adore les grilles cheeze ici, aussi ! On est plutôt traditionnel car on manque de temps ou d'idées mais j'ai déjà fait avec des tranches de pommes et un bon pain et c'était délicieux ! 🙂

    lili @ louise-anne.org

    Merci !

  4. Oui j'adore les grilled cheese! J'aime beaucoup d’ailleurs le mélange sucré et salé! Je m'en fais régulièrement! (calem666(@)hotmail.com) Merci!

  5. C'est certain que j'adore les grillcheese, c'est d'ailleurs le premier plat que mon amoureux m'a concocte. Je sais que ca peut paraitre quetaine mais c'etait les meilleurs que je n'ai jamais manger!!
    Et aujourd'hui, pres dre 7 ans llus tard, c'est notre grand garçon qui a la chance de gouter a ce delice de son super papa!

    pamie_wildamerica@hotmail.com

  6. Ici on adore les grilles cheeze avec une bonne soupe c'est notre repas du midi . vous pouvez me rejoindre sur facebook

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