Crunch wrap style tex-mex

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crunch wrap tex mex sandwich Cinq Fourchettes recette
Nombre de portion : 6

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

15-20 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • Un filet d’huile d’olive
  • 1 petit oignon rouge (1/3 tasse), haché
  • 1 petit poivron jaune, haché
  • 450 grammes de bœuf haché maigre ou mi-maigre
  • 1 ½ c. table d’épices à tacos
  • 6 grands tortillas
  • 1 tasse (250 ml) de salsa con queso du commerce
  • 1 à 1 ½ tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar au choix)
  • 6 coquilles de tacos rigides ou des croustilles de maïs
  • 1 tomate, coupée en petits dés
  • 2 avocats mûrs
  • Laitue iceberg, ciselé
  • Crème sûre (optionnelle)
  • 6 petits tortillas
  • Coriandre (optionnelle)

Préparation

  1. Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu vif.
  2. Faire revenir les oignons et les poivrons pendant 3 minutes.
  3. Ajouter le bœuf haché et les épices à tacos et cuire en brassant de temps à autre pendant 5-6 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
  4. Déposer un grand tortilla sur une surface plane.
  5. Déposer au centre de chaque tortilla 2 c. table de salsa con queso.
  6. Déposer la viande sur la salsa con queso.
  7. Parsemer de fromage.
  8. Casser les coquilles rigides et les déposer sur le fromage.
  9. Parsemer de tomates en dés, d’avocat et de laitue.
  10. Ajouter de la crème sûre si désirée.
  11. Déposer ensuite les petites tortillas sur la garniture.
  12. Refermer les pochettes en rabattant le grand tortilla sur le petit et en pliant tout le tour et ce, le plus serré possible. Une fois fermé, le déposer, rabat vers le bas dans un poêlon et cuire quelques minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit grillé. Retourner et griller.
  13. Couper en deux et servir avec de la coriandre si désirée.

crunch wrap tacos sandwich Cinq Fourchettes recette

Je suis allée faire un tour chez Tigre Géant avec mon amie Anne l’autre jour et du même coup lui faire découvrir ce magasin qu’elle me disait n’avoir jamais visité.

 J’allais acheter quelques produits frais pour faire ce « crunch wrap » et elle était assez gentille pour me suivre pour aller faire mes emplettes.

crunch wrap tacos sandwich Cinq Fourchettes recette

J’ai acheté un beau panier de tomates fraiches d’ici, de la laitue, des oignons, du fromage, de la crème sure et vraiment plein de trucs pour faire ce beau « crunch wrap » style tex-mex.

À la vue de mes achats, la chose qui devait arriver, Anne est finalement ressortie de là avec quelques achats. Je pense que je peux dire qu’elle était surprise de se retrouver devant autant de choix dans la section d’épicerie.

crunch wrap tacos sandwich Cinq Fourchettes recette

D’ailleurs, non seulement ce sont des bons produits, mais il y une superbe variété d’aliments du Québec. Ça, on adore !

Je ne peux jamais y aller sans m’enfarger dans la section vêtements ou articles de cuisine. J’ai d’ailleurs acheté cette fois-ci deux beaux paniers en osier pour mon décor et une plaque de cuisson pour faire mes focaccias maison.

Sérieusement ma fourchette, c’est un magasin qui vous réserve de belle surprise. Chez Tigre Géant, je trouve souvent des beaux aliments frais et à peu de frais. Ça vaut le détour.

Pour trouver le Tigre Géant proche de chez vous, c’est par ici : Tigre Géant

Si vous aimez mon crunch wrap, vous aimerez aussi ma salade tex-mex, juste ici !

Décharge : Ce billet est commandité par Tigre Géant. Cependant, toutes les opinions sont les miennes et Tigre Géant me laisse entière liberté quant à mon propos.

Publié le 26 août 2022

2 réponses

  1. Quelle belle variation inscrite à notre menu de la semaine prochaine (ouin… Pas d’enfants cette semaine, ça permet de prendre ça plus relaxe côté bouffe à deux et de l’avance pour les idées “en famille”! 😉 !!! Juste un petit commentaire en lien avec les étapes 6 et 7: il y aurait probablement une correction à faire puisqu’actuellement la formulation de l’étape 7 est difficile à comprendre:

    6. Diviser la viande en 6 portions et la déposer sur la salsa con queso.
    7. Diviser la viande en 6 portions et le déposer le fromage râpé sur la viande.

    Bien entendu que j’ai relu et que j’ai compris, mais tsé… Des fois on aime ça savoir! 😉

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