J’étais jeune et c o m p l è t e m e n t en amour. Je vivais d’amour et d’eau fraîche. Je le voyais dans ma soupe. Alors quand il m’a proposé d’apporter mon oreiller dans son lit, j’ai dit oui sans hésitation aucune. Je suis arrivée avec ma petite valise remplie de bobettes, de spray net pis des derniers romans que je m’étais enfilé derrière la cravate. Mais, nulle trace d’une quelconque habilité culinaire dans le fond de la valise. Niet. Nada. Au fil des jours, me suis rendue compte que l’amour c’est ben l’fun, mais pour le faire, ça prendre un minimum de protéines et de calories.
C’est alors que j’ai découvert que sur les petites boîtes de conserve Campbell, il y avait des super recettes faciles à faire pour la nouvelle cuisinière que j’étais. Ce que j’en ai mangé des pâtes à la sauce Campbell. Des côtelettes de porc Campbell. Du poulet Campbelle. Du gratin… Campbell. Pis en plus, comble de joie pour mon maigre porte-feuille d’étudiante du temps, ces recettes me permettaient de pouvoir payer mon loyer un mois sur deux sans trop de pépins.
Alors, la recette que je vous présente ici est tirée de mes années passées dans un miteux 4 et demi où il n’y avait pas de porte dans mon garde-manger. Où le fusible du frigo sautait si souvent qu’il a fallu le brancher dans le salon. Où le matelas de ma chambre était carrément posé par terre. Où le ventilateur de la salle de bain ne fonctionnait pas.
J’ai tellement fait souvent cette recette de côtelettes de porc à la sauce tomate que je la sais par coeur. La seule chose dont je ne me souviens pas c’est… son nom!
6 Responses
Il y a pleins de recettes comme la tienne qui me revienne en mémoire après avoir lu ton billet! Certaines que je refais encore dans mes moments de nostalgie et d'autres que je n'arriverais plus à avaler même si c'était la dernière chose à manger sur Terre!!!
J'ai voulu faire cette hier, mais je n'ai pas trouvé de soupe Campbell tomates-basilic-origan. Je suis allée au IGA et au Provigo. Où l'achètes-tu normalement?
Je pense avoir acheter ça au Super C! Dis-moi pas que c'est discontinué!
Ça serait cool d avoir la recette de soupe aux tomates origan et basilic (quantité des ingrédients) car moi non plus je n en troupe plus sur les tablettes. Je faisais aussi cette recette dans mon jeune temps. Je vais tenter d y aller au goût…
Je vais voir ce que je peux faire.
Je mets les chops dans une rotissoire, l rang oignon, l rang poivron vert tranché, l rang de carottes en rondelles, l rang de patates, l soupe aux tomates couvert aluminium à 350 lH30. Ca ressemble.