Pouvez-vous croire qu’on est en novembre et qu’il me reste encore des pommes dans mon frigo de nos récoltes. Je veux dire, on a tellement visité de vergers qu’on avait des tiroirs pleins de pommes. On commence à avoir une écœurantite aiguë d’en manger d’ailleurs. Je sais bien que l’adage dit : « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours », mais y’a des maudits bouts à toute. Pu capable. Moi, j’aime ça la variété. Alors, j’essaie par tous les moyens de les passer.
J’ai fait quelques « batchs » de pain aux pommes à congeler (voir en bas de l’article pour la recette) et un peu de compote. J’ai aussi fait cette recette de carré aux pommes en testant une nouvelle croûte plus dure qu’une croûte à tarte question de changer un peu la texture. C’est un pari gagné ! Ma fille adore et moi aussi. On dirait un hybride entre la tarte aux pommes, un biscuit sec et une croustade. TROP TROP BON ! Attention, vous allez avoir de la difficulté à vous arrêter. Mais entre ça et les bonbons d’Halloween, je vous suggère ça ! Au moins, y’a des fruits dedans ! Ha ha ha !
Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici :
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