Capelli d’angelo citron-parmesan-crevettes

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Capelli d'angelo citron-parmesan-crevettes Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

10 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • 1 paquet de pâtes capelli d’angelo
  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 12-15 grosses crevettes, décortiquées et dévainées
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 c. à soupe de zeste de citron finement rapé
  • 1 tasse de fromage parmesan râpé
  • Sel
  • Persil frais

Préparation

  1. Dans une grande casserole, cuire les pâtes selon les instructions qui figurent sur l’emballage. Égoutter.
  2. Faire sauter les crevettes dans un peu d’huile d’olive. Bien saler et poivrer.
  3. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l’huile, le bouillon, le jus et le zeste de citron, le parmesan râpé. Saler. Bien mélanger.
  4. Parsemer de persil.
Capelli d'angelo citron-parmesan-crevettes Cinq Fourchettes

Quand l’homme voit du citron au frigo, il ronchonne. Il n’aime pas tant cet agrume jaune à part que dans une Corona fraîche par temps de canicule.

Il dit que c’est un truc de fille le citron. Pffff…. N’importe quoi! “Hey l’Homme de Cro Magnon, combien tu gages que tu vas adorer ton souper? Pas besoin de toujours manger des t-bones pour te sentir mâle. Il y a d’autres façons aussi… “, lui a-je dit quand il m’a vu préparer mes pâtes et que je l’ai entendu soupirer d’anticipation.

Parce qu’il est amoureux et parce qu’il marcherait pieds nus dans la neige pendant deux heures pour aller même me chercher un foutu citron à l’épicerie, il a mangé ses pâtes sans lever le nez.

Au contraire! Il s’est surpris lui-même à adorer ma recette! Yeah!

” Mais, ce n’est pas une raison de faire une tarte au citron pour dessert demain “, m’a-t-il toutefois prévenu.

Ouais… Ouais… On verra. 😉

Publié le 5 avril 2013

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