Capelli d’angelo citron-parmesan-crevettes
Ingredients
- 1 paquet de pâtes capelli d’angelo
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 12-15 grosses crevettes, décortiquées et dévainées
- 1/3 tasse de bouillon de poulet
- Le jus d’un demi-citron
- 1 c. à soupe de zeste de citron finement rapé
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- Sel
- Persil frais
Instructions
- Dans une grande casserole, cuire les pâtes selon les instructions qui figurent sur l’emballage. Égoutter.
- Faire sauter les crevettes dans un peu d’huile d’olive. Bien saler et poivrer.
- Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l’huile, le bouillon, le jus et le zeste de citron, le parmesan râpé. Saler. Bien mélanger.
- Parsemer de persil.
