Cette recette de burgers est tellement bonne que vous en redemanderez. Tu vas me dire : “Mais Nancy, c’est super bon des burgers au boeuf pourquoi changer de recette”. Oui, je suis d’accord avec toi, mais c’est aussi le fun de sortir de nos vieilles pantoufles et d’essayer autre chose.
Changer sa protéine, ses garnitures et même la sorte de pain peut tellement nous amener ailleurs. Puis laisse-moi te dire que c’est le cas de ces burgers à l’agnea (ou au veau). Ils ne te laisseront pas indifférent, garanti. Si tu avais vu mes yeux s’ouvrir de bonheur dès ma première bouchée, tu n’hésiterais pas une seconde à courir à l’épicerie acheter ce dont tu as de besoin pour faire cette recette.
Mon amie Catherine et ma fille étaient crampées devant mon excitation à manger ce burger. Je pense avoir fait des petits gémissements de contentement à chaque bouchée. C’est bon de même ! Accompagne le tout de bonnes frites et d’une bière québécoise bien froide et c’est l’extase.
Je te conseille aussi de choisir des pains briochés pour plus de bonheur et bien évidemment, de te tourner vers l’agneau ou le veau du Québec. Il n’y a rien de mieux ! Tsé, quant à bien manger, aussi bien choisir les meilleurs aliments possibles. Sur ce, je te souhaite bon appétit ma fourchette et surtout, bon BBQ.
