Les boulettes … tout le monde aime. Je ne me tanne jamais d’en faire. Cette semaine, j’ai voulu faire du veau au marsala. Lorsque j’ai vu le prix des escalopes à l’épicerie, j’ai vite changé d’idée.
Je n’avais aucune envie de vider mon petit cochon pour me faire à souper. Encore moins de me départir d’un de mes enfants pour payer la facture. Je débats d’ailleurs encore dans ma tête lequel vaut le plus cher pour mes prochaines recettes question d’optimiser mes transactions * !
Bref, j’étais un peu déçue parce que j’avais tout le reste dans le frigo et le garde-manger. Je me suis ensuite dit, OK, cuisine une crème de champignons et tout ira bien.
Mais tu sais ce que c’est la vie, quand tu as envie de quelque chose et que tu ne l’as pas, tu fixes là-dessus “non-stop”.
Je me suis alors rappelé que j’avais du veau haché dans mon congélateur que j’avais acheté par erreur à l’épicerie la semaine d’avant en voulant prendre du porc haché.
Je me suis alors dit : “Hey ! Si tu faisais des boulettes au marsala, ça serait cool et différent. ”
Après m’être donné moi-même des tapes dans le dos et avoir chantonné de joie comme si j’avais découvert le remède contre le cancer, je me suis mise à la tâche ! Voici donc le résultat, mes petites fourchettes d’amour !
Un plat super réconfortant et moins cher que la recette traditionnelle de veau au marsala. On aime ça !
*C’EST UNE BLAGUE, je les vendrais en trio. TSÉ !
