J’ai récemment découvert le nouveau gin aux petits fruits du Québec de la Distillerie Noroi. Déjà au nez, j’étais séduite. Lorsque je l’ai présenté à ma belle-sœur, elle m’a tout de suite envoyé une recette de gin sour en me disant que j’aimerais à coup sûr. J’ai donc testé avec elle la chose et j’ai ADORÉ. Bon, vous allez me dire que c’est d’une évidence, parce que tsé, du gin, du citron et du sucre c’est un trio gagnant.

Mais … y’a quelque chose de plus dans ce gin qui est fort agréable. La note fruitée du gin apporte une belle fraîcheur en fin de bouche. Bref, ça coule très bien en bouche les amis. Je me devais donc de partager la recette avec vous. Imaginez, j’ai été « obligée » de m’en refaire un pour faire cette série de photo. Tsé, une fille doit se sacrifier pour le boulot. Pas facile, pas facile.

À faire les fourchettes, à faire.

Gin Sour aux fraises


Temps de cuisson :

Temps de préparation : 5 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 2 

Ingrédients :

  • 2 onces de dry gin NOROI aux petits fruits du Québec
  • 2 onces de jus de citron frais
  • 1 blanc d’œuf
  • 2 c. thé de sucre en poudre
  • Quelques tranches de fraises du Québec et/ou des tranches de citron déshydratées

Marche à suivre :

  1. Dans un shaker, bien mélanger tous les ingrédients sauf les fraises.
  2. Remplir de glace. Fermer le shaker et bien brasser afin de faire mousser le blanc d’œuf.
  3. Verser en filtrant dans deux verres.
  4. Ajouter des tranches de fraises et une tranche de citron. Déguster.

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/

 

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