Des petites bouchées faciles, mais goûteuses, ça se peut mon ami. Pas obligé de suer à grosses gouttes devant le fourneau pour rendre les gens heureux. Pas non plus besoin de dépenser une fortune et de vendre un rein. Pas nécessaire non plus de s’y prendre dix jours d’avance en hypothéquant les tablettes de ton frigo tellement ça prend de la place. NON, NON, NON.

Voilà une recette « bébé fafa » qui prend autant de temps que de te convaincre de plier ta brassée de linge qui traine depuis une semaine sur ton divan ! Bon peut-être moins de temps. Lire ici que dans mon cas, ça peut me prendre quelques jours avant de me convaincre de plier le linge. Ha ha ha. Bref, bon appétit les amis !

Brochettes de tortellinis au pesto


Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 20

Ingrédients :

  • 20 tortellinis au fromage
  • 20 boules de bocconcinis
  • 20 tomates raisins
  • 1/3 de tasse de pesto maison ou du commerce
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • 20 cure-dents

 Marche à suivre :

  1. Faire cuire les tortellinis selon les indications de l’emballage.
  2. Égoutter et rincer à l’eau froide pour les refroidir.
  3. Enfiler sur le cure-dent un tortellini, une tomate et un bocconcini.
  4. Déposer les brochettes dans un plat de service et faire couler du pesto sur les brochettes.
  5. Saler et poivrer.
  6. Ciseler le basilic et parsemer les brochettes.
  7. Servir .

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