La saison des pommes apporte son lot de recettes. On ne lasse jamais des bonnes tartes ou des compotes et c’est normal, c’est si bon ! Par contre, nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner des heures pour nous gâter un peu avec un dessert savoureux. Voilà pourquoi, je vous propose un dessert rapide et trop mignon, un beau taco sucré aux pommes !
Il est tellement facile à faire que vous ne vous lasserez pas ! Même pas besoin de rouleaux à pâte ou de cuisson interminable. Des pains tortillas qui trainent dans l’armoire après un repas mexicain et quelques pommes sont nécessaires. Le reste, vous l’avez sûrement d’emblée dans votre garde-manger. On adore ça !
Hit pour les enfants
Les enfants ont capoté leur vie. J’ai même passé momentanément pour la queen de la cuisine. Je les ai totalement bernés avec mes tacos qui semblent faits de A à Z. Nope ! Maman a plus d’un tour dans son cas les amis ! Tout pour vous faire plaisir sans passer 1000 heures en cuisine !
Voici donc la recette pour vous faire des petits tacos sucrés ! Puis si vous êtes vraiment gourmand, ajoutez un peu de crème glacée à la vanille sur les tacos chauds, ça sera divin !
Portions 15 portions
Préparation 10 minutes 
Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients
- Huile de canola
- 3 grands pains tortillas
- 2 c. table de beurre salé
- 2 c. table d’eau
- 3 grosses pommes, pelées et coupées en dés
- 1 c. table de jus de citron
- 1 tasse de sucre
- 1 c. table de cannelle
Préparation
- Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle. Réserver ¼ de tasse pour la cuisson des pommes.
- Couper des ronds à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce de 3 pouces dans les pains tortillas. Conserver les retailles *.
- Dans une friteuse ou dans un chaudron, chauffer l’huile.
- Faire cuire les ronds de tortillas jusqu’à ce qu’ils soient dorés d’un côté. Les retourner et les plier en deux en forme de taco avec une pince en les maintenant dans l’huile. Retirer lorsqu’ils sont bien dorés. Ça ne prend que quelques secondes. Plonger les tortillas grillées dans le bol de sucre. Réserver et recommencer pour tous les tortillas.
- Dans un chaudron, faire fondre le beurre.
- Ajouter les pommes, ¼ de tasse du mélange de sucre et l’eau.
- Faire cuire à feu moyen de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et qu’elles aient légèrement caramélisées.
- Déposer le mélange dans les tacos sucrés et servir.
4 réponses
Bonjour Pour la recette de tacos aux pommes il manque la quantité d’eau .
C’est écrit: c. à table d’eau
Elle était dans la fiche recette à imprimer. Nous avons peut-être accroché un bouton et effacé par inadvertance le chiffre. C’est modifié ! Merci de nous en avoir fait part, c’est très gentil !