Whoopie ! C'est la Saint-Jean! Cinq Fourchettes

Whoopie c’est la Saint-Jean !

Ah! J’entends déjà les gens dire : « Hey! C’est la Fête nationale! Ça ne se dit plus la Saint-Jean, comme on ne dit plus la fête de la Reine, c’est la fête des Patriotes! Bla bla bla… ». Vous saviez ça que ce n’était plus d’actualités la Saint-Jean? #fatiguant. En tout cas, peu importe comment vous le dites, l’important est de souligner la fête de notre belle province. Je vous propose donc une recette festive pour célébrer notre fierté d’être Québécois!

Connaissez-vous les Whoopies?

C’est un mélange de biscuit, de gâteau et de tarte. Tout ça dans le même dessert : on peut juste être heureux! En plus, c’est super simple à faire. Il m’a fallu un gros 5 minutes (excluant le gros 11 minutes de cuisson) pour y arriver. Le plus long étant d’ouvrir les boîtes de gâteau et de pouding sans doute! Je vais offrir aux kids des whoopies en cette journée sous le signe du bleu! Pensez-vous qu’ils vont aimer?
Psssstt : Je n’avais plus de colorant en gel. Il m’a donc fallu mettre toute la bouteille de colorant alimentaire pour arriver à un bleu potable. Avec du colorant en gel, je suis d’avis que le bleu sera plus prononcé. Aussi, vous pouvez y aller de la couleur de votre choix. En rouge pour la fête du Canada ou en orange pour l’Halloween!
Whoopie ! C'est la Saint-Jean! Cinq Fourchettes

 

Whoopies

Temps de cuisson : 11 minutes

Temps de préparation : 15 minutes

Degré de difficulté : facile

9 à 12 Whoopies

Ingrédients :

  • Une boîte de mélange à gâteau à la vanille
  • Une boîte de pouding à la vanille Jell-O
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de beurre ou de margarine
  • 1 bouteille de colorant bleu
  • 1 boîte de glaçage à la vanille (genre Betty Crocker – ou glaçage à la vanille de votre choix)

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf le crémage) avec un batteur.
  3. Sur une plaque à pâtisserie (couverte d’un papier parchemin), faire des boules avec le mélange d’une cuillère à soupe environ. Pour avoir de beaux biscuits ronds, aplatissez légèrement votre boule de pâte.
  4. Faire cuire 11 minutes. Laisser refroidir complètement.
  5. Prendre un premier biscuit et étendre une bonne couche de glaçage. Recouvrir d’un deuxième biscuit.

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