Toasts aux tomates, prosciutto et mozzarella fraiche

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur email
Partager sur pinterest
Nombre de portion : 2 toasts

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

5 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 2 tranches de pain multigrain
  • 2 c. table de beurre, ramolli
  • 1 c. table de pâte de tomate
  • 1 c. table de parmesan + un peu pour la garniture
  • Sel et poivre
  • 4 petites tranches de prosciutto
  • De la mozzarella fraiche (quantité au goût) ou de la burrata
  • Zeste de citron au goût
  • 2 branches de ciboulette, ciselées
  • 2 feuilles de basilic frais, ciselées
  • Huile d’olive

 

Préparation

  • Préchauffer le four à Broil .
  • Dans un petit bol, mélanger le beurre, la pâte de tomates et 1 c. table de parmesan.
  • Saler et poivrer.
  • Étendre sur le beurre aux tomates sur les deux tranches de pain.
  • Faire griller les deux tranches de pain sous le grill pendant 2-4 minutes. Bien les surveiller.
  • Garnir les tranches avec le prosciutto et la mozzarella.
  • Parsemer de zeste de citron, d’un filet d’huile, de ciboulette et de basilic.
  • Saler et poivrer au goût.  Ajouter du parmesan si désiré.

Des fois pour le diner, on n’a pas envie de chose trop complexe à faire. Cependant, on n’est pas obligé de toujours se réfugier dans le grilled cheese au fromage jaune (notez que j’adore ça) ou le sandwich au baloney (Beurk).

C’est pour ça que je te propose cette superbe recette de toasts aux tomates, prosciutto et de mozzarella fraiche. Du bonheur, ma fourchette, du bonheur.  

Publié le 15 février 2022

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.