Mayonnaise lime et basilic pour vos sandwichs
L’été, j’aime faire des sandwichs qui décoiffent. En tout cas, j’aime ajouter un petit kick qui font qu’on a l’impression de ne pas être à la café du bureau à manger un sandwick au jambon-moutarde. Tsé le genre de truc qui nous faut croire qu’on est un peu en vacances. Dans celui que j’ai fait […]
Buvons à la victoire des Oranje!
(Par Dominique Quintal) Puisque la moitié de l’ADN de l’Homme (vous savez, celui avec un grand H, celui qui partage ma vie depuis près de 20 ans!) a été exportée de l’autre côté de l’Atlantique, il allait de soi, qu’outre mes deux magnifiques filles au teint basané, aux yeux noirs et aux cils plus longs […]
Whoopie ! C’est la Saint-Jean!
Whoopie c’est la Saint-Jean ! Ah! J’entends déjà les gens dire : “Hey! C’est la Fête nationale! Ça ne se dit plus la Saint-Jean, comme on ne dit plus la fête de la Reine, c’est la fête des Patriotes! Bla bla bla…”. Vous saviez ça que ce n’était plus d’actualités la Saint-Jean? #fatiguant. En tout […]
Sangria au Cassis Monna & Filles
(Par Dominique Quintal) Ceux et celles qui me connaissent bien savent que l’été, la sangria est à Dominique ce que la guimauve est au feu de camp… Un incontournable! Rafraîchissante et goûteuse, c’est la mixture idéale pour les après-midis de jasette sur le bord de la piscine. Qu’elle soit à base de vin blanc ou […]
Le meilleur burger de porc effiloché
Hier, on a reçu toute la belle-famille. Pour rien. Comme ça. Juste parce qu’on s’ennuyait. Oui, je vous assure que ça se peut des gens qui apprécient leur belle-mère. Je suis du nombre! Bref, je voulais servir quelque chose qui ferait en sorte que je pourrais jaser avec ma belle-mère sans avoir le nez dans […]
Fêtons la Saint-Jean avec un “Séparatissss”!
Le blogue a plusieurs années ! Il existait avant même que ce soit la mode d’être blogueur. Il arrive donc que des vieux articles soient à reformater un peu pour les mettre au goût du jour. Je suis tombée sur une recette de drink bleu datant de quelques années ! Je me suis dit qu’il […]
Biscuits au chocolat fourrés au caramel et à la fleur de sel
C’était un privilège rarissime, quand j’étais kid, que d’avoir du caramel Grenache à mettre sur mes toasts le matin. C’était le party quand je partais en camp d’été avec les Scouts et qu’il y avait du caramel à profusion au petit-déj! Je me faisais un duo beurre d’arachide-caramel et des fois, j’ajoutais même des tranches […]
Patates cochonnes au fromage et bacon
Quand on mélange bacon, patates, fromage dans une même recette, on peut être certain que ce sera démentiel! Ajoutez à ça de la crème sûre et voilà, on est au paradis! Ouin, mais il faut tout de même laisser la balance dans le fond de la salle de bain et faire abstraction des conséquences sur nos […]
Punch à la fraise et pomme grenade
(Par Dominique Quintal) Il arrive qu’on veuille un petit drink festif et coloré sans pour autant assommer nos invités! Ce punch fraise/grenade offre une expérience magique par sa fraîcheur, sa couleur, mais surtout par sa douceur! Je vous mets au défi de vous contenter d’un seul verre! 🙂
Gâteau au fromage au milkshake aux fraises
On n’a qu’à dire Quick aux fraises et on a à nouveau six ans et demi (quand tu as six ans, la demi est très importante!). Tu en mettais deux fois plus que supposé dans ton verre de lait en te croisant les doigts que ta mère ne t’ait pas vu (évidement qu’elle avait remarqué […]
Fudge Rocky Road
Quand j’étais petite, ma mère nous faisait à peu près tout le temps la même recette de popsicle. Elle préparait un mélange de pouding Jell-O et elle foutait ça dans son moule à popsicle Tupperware. C’était vraiment bon. Mais elle ne faisait pas ça parce que c’était délicieux. Elle faisait ça parce que ça ne […]
Sangria au melon miel
C’était le 90e anniversaire de naissance de ma grand-mère le week-end dernier et toute la famille était conviée à célébrer ce grand moment sur le (très) grand patio de ma soeur. On m’a mise en charge du gosier des invités. Tâche à laquelle je me suis acquittée avec beaucoup de bonheur. Pour cette occasion spéciale, […]
Un cocktail pour rendre hommage à l’hiver: le Blanche-Neige!
(Par Dominique Quintal) Avec l’hiver rigoureux auquel nous avons eu droit, j’avais envie d’un cocktail festif qui se voulait un pied de nez à la neige qui nous a enseveli jusqu’en avril. Voici donc le Snow White, aux saveurs exotiques et au look frigorifiant.
Slush pour adultes fraises ou ananas
“Cousine, tu devrais faire une recette de slush pour adultes. C’est bon de la slush Puppie, mais m’semble que ce serait encore meilleur avec une twist, euh…, tu sais…, juste pour nous là. Une slush qu’on pourrait garder pour nous tous seuls?”, m’a dit ma cousine lors de notre dernier souper arrosé. Me suis mise […]
Tartes S’mores au Baileys!
Je pense sincèrement que les S’mores devraient recevoir un prix Nobel quelconque pour l’ensemble de l’œuvre. J’en raffole que voulez-vous! L’idée ici est d’utiliser le concept de S’mores et de l’adapter à une tarte pour adultes en ajoutant du Baileys à la recette. J’ai aussi fait une version avec du Sortilège (une crème d’érable) qui n’était […]
Pizza au saumon et chèvre
J’adoooooore faire des pizzas! C’est rapide. C’est bon. Pis c’est juste trop bon! Ici, j’ai voulu passer un restant de saumon. Quelle bonne idée que de le mélanger avec du pesto et du chèvre. Le paradis dedans ma bouche je vous jure! Hahaha!
