Cocktail : Yuzu ta vie
En ce vendredi, j’ai eu envie de vous proposer un cocktail facile. Facile en bouche. Facile à faire. Avec des ingrédients facile à trouver. Ai-je dit facile ? Ha ha ha ! Je voulais aussi mettre en vedette des produits du Québec. Premier ingrédient, le Yuzu de 1642. J’ai découvert cette boisson l’an passé et […]
Mocktail (ou cocktail) aux pêches et fraises
Voilà un petit jus vraiment intéressant. Juste pour te dire ma fourchette, nous sommes 3 à la maison, et les ados se sont battus pour obtenir le dernier pot Masson. Le truc, c’est que tu peux aussi le transformer en cocktail. C’est tout aussi goûteux et ça plait bien aux grands ! C’est super rafraîchissant […]
Mocktail au melon, fraises et menthe
Voilà un petit mockail très rafraichissant qui plaira à toute la famille. C’est coloré, frais, goûteux et extrêmement facile à faire. Le mélange de melon, fraises et menthe est juste parfait ! Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/ Vous aimerez aussi : https://cinqfourchettes.com/2018/01/mocktail-aux-bleuets-a-lime.html
Cocktail – Miss Ginger
Aujourd’hui, je te présente une superbe recette de cocktail. C’est frais et ça risque de te plaire en “titi” lors des journées chaudes sur le patio. Le gingembre et le citron apportent tous les deux le “p’tit oumphffff” voulu dans un cocktail estival. La recette originale prévoyait du jus de canneberges blanches. J’ai préféré utiliser […]
Gin sour aux fraises
J’ai récemment découvert le nouveau gin aux petits fruits du Québec de la Distillerie Noroi. Déjà au nez, j’étais séduite. Lorsque je l’ai présenté à ma belle-sœur, elle m’a tout de suite envoyé une recette de gin sour en me disant que j’aimerais à coup sûr. J’ai donc testé avec elle la chose et j’ai […]
Suggestion cocktail : Disaronno Fizz
C’est vendredi mes belles fourchettes. Il pleut des cordes et c’est le début du long weekend. C’est le temps de se mettre en mou, de te faire un bon cocktail, sortir une bière froide ou un bon vin et de déguster un repas simple devant la télévision. Tsé, rien faire, chiller, mettre notre cerveau à […]
Gâteau au citron et aux petits fruits
Avouez, chère maman fourchette, que si l’on vous prépare ce gâteau, accompagné d’un café fait avec amour et de quelques tulipes, vous fondez en larmes. Parce qu’on va se le dire, les mamans, ça ne veut pas grand-chose. Ça veut juste que l’on prenne soin d’elle un peu, mais sans flafla. Alors un simple gâteau […]
Pâtes al pomodoro
Parfois, les plats les plus simples sont aussi les plus savoureux. Il suffit de quelques ingrédients, de peu de temps et le tour est joué. C’est le cas de la sauce al pomodoro. Une recette de base que l’on peut pimper au goût ou simplement la déguster ainsi. Un repas fait en 20 minutes et […]
10 bons vins à moins de 20 $, parfaits pour le confinement
Par: Amélie Lapointe En ces temps de confinement, on cherche tous un peu de réconfort, n’est-ce pas!? Comme on est à la maison, on doit se contenter des bonheurs simples et des petits plaisirs de la vie. Le plus grand de ces petits plaisirs d’adulte est certainement de savourer un bon verre de vin! Et […]
Faire son propre pain et partir son levain , un bel apprentissage.
V’là à peu près 3 ans, je disais à mon amie Manon que j’aimerais donc me lancer dans la fabrication de pain maison, mais que ça me faisait peur. Je trouvais que ça semblait foutrement complexe. Planifier les levées de pain puis pétrir la chose à des moments précis, ça me donnait mal à la […]
Jujubes au Prosecco et érable
J’aime vraiment beaucoup (trop) les mimosas le matin. Par contre, seule à la maison, finir la bouteille, c’est un peu trop. Je me ramasse donc à gaspiller la plupart du temps un gros fond de bouteille. Puis, récemment, je me suis acheté des moules à jujubes pour faire des bonbons aux enfants. Ironiquement, mon premier […]
Tresse briochée comme à la boulangerie
La tresse au beurre est une vraie institution en Suisse, d’origine bernoise. Au fil du temps, elle s’est diffusée dans tout le pays et s’est imposée comme le « ’pain du dimanche »’ par excellence. Faire une tresse pour le brunch du dimanche matin fait partie d’une des traditions que j’ai emportées dans mes bagages en venant […]
10 recettes pour faire un repas de cabane à sucre à la maison
La cabane à sucre est une activité indémodable au Québec. Avec la pandémie, il était devenu difficile de manger sur place. On s’est donc tourné vers les achats en ligne pour nos repas de cabane. Avec la réouverture des restaurants, on pourra enfin recommencer à aller sur place. JOIE. L’ambiance y est trop amusante pour […]
Tire à l’érable sur neige
Dans plusieurs régions du Québec, il y a encore de la neige. Pourquoi ne pas en profiter pour faire de la tire aux enfants dans la cour. Les enfants prendront l’air tout en s’amusant et en dégustant un petit délice bien de chez nous. Si nous n’avons plus de neige ou pas de cours, on […]
Vendredi Martini … oui, s’il-vous-plait !
On va se le dire, la semaine qui vient de se terminer est historique. Tsé le COVID-19 pour ceux qui ne seraient pas au courant. Ha ha ha. J’ai l’impression d’avoir vécu 6 mois en 7 jours. Tout déboule à une vitesse phénoménale. L’incertitude, la peine, la colère et l’impuissance se sont succédé depuis quelques […]
Soupe aux pois comme à la cabane
Je n’ai jamais tant tripé sur la soupe aux pois. Je trouvais ça un peu pâteux et sans goût. C’est en parlant à une amie lorsque je faisais mon jambon à l’érable que j’ai eu l’idée de conserver le jus de cuisson de ce dernier pour faire une soupe. Elle m’a alors dit : « hey, ma […]
