J’ai récemment voulu faire des quesadillas à mes petits loups et je me suis rendue compte que je n’avais pas les ingrédients nécessaires pour faire ma traditionnelle recette type mexicain. J’étais un peu embêtée car ma voiture était encore au garage et je n’avais pas le temps de faire une marche d’une heure pour aller à pied à l’épicerie. Je me suis donc tournée vers une version BBQ de la chose. J’avais sous la main tout ce que ça prenait pour faire une sauce maison en deux temps trois mouvements. Je me suis donc rabattue sur une version différente. Les enfants ont adoré ça. Ça faisait différent et je trouve que ça donnait le ton à la venue de la saison du BBQ. JOIE.
Cette recette peut très bien être faite entièrement sur le BBQ ou sur le four. Si vous êtes dans une région où votre appareil de cuisson extérieur est encore pris sous un amoncellement de neige, le four sera une meilleure option. À moins d’être vraiment super motivés à pelleter encore en avril. Si oui, vous êtes définitivement plus courageux que moi. Moi, je prône la paresseuse “all in”. Je boude, oui, oui, je boude la maudite pelle. Finito pour moi!
Bref, allez y comme bon vous semble. La seule chose importante est d’aller vers des ingrédients de qualité. Prenez le temps de reconnaitre les logos des producteurs d’ici afin d’encourager l’économie locale et de vous assurer d’avoir un produit qui respecte les standards de qualité du Canada.
Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/pin/269793833914297806
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Décharge : Je participe au programme ambassadeur des Producteurs de Poulet du Canada mené par SJ Consulting. Je reçois une compensation financière pour participer au programme. Toutefois, les opinions n’appartiennent qu’à moi et n’impliquent que moi.
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