Connaissez-vous les Gravity Cake? Ce sont des gâteaux qui donnent l’impression qu’une chute d’objets/de nourriture tombe du ciel. Ils sont magiques à regarder et personne ne reste indifférent devant eux! Ce qui est très cool, c’est que ces gâteaux sont assez faciles à exécuter et qu’ils se font très rapidement! C’est assez impressionnant même! J’ai souvent fait des gâteaux au fondant pour les anniversaires de mes enfants. Ça demande de la technique, mais surtout de la patience! Règle générale, il me fallait 5-6 heures, voir plus, pour venir à bout d’un gâteau… Le Gravity Cake que vous voyez ici m’a pris… 1 heure en tout à faire (une fois les gâteaux cuits et refroidis)!
Voici mes trucs pour bien réussir son Gravity Cake :
- Insérer l’objet que vous utiliserez (et sur lequel vous collerez les bonbons) dans le gâteau.
- La paille, la baguette, la brochette ne doit pas être trop en angle. Aussi, vous devez l’enfoncer quand même assez profondément (au moins 2 pouces). Pour que ça tienne bien, n’hésitez pas à mettre une bonne couche de glaçage sur la base de votre objet avant de l’insérer.
- Si vous n’avez pas besoin de transporter votre gâteau à l’extérieur de votre maison, vous pouvez utiliser du glaçage comme colle sur votre brochette. Si vous devez transporter votre gâteau, utilisez du chocolat fondu comme colle! (Je parle par expérience!)
- Prendre un peu de chocolat fondu ou de crémage et le mettre derrière les M&M’s (ou les bonbons choisis) et les coller sur le bâton.
- Ne pas trop mettre de bonbons sur le bâton afin qu’il devienne pas trop lourd. Ne pas en mettre jusqu’en haut.
- Insérer le bâton dans le gâteau.
- Ici, j’ai pris un petit sac de M&M’s pour recouvrir le haut de mon bâton. Ça pourrait être une petite boîte de Smarties aussi. L’important, c’est aussi de coller la chose au bâton. J’ai mis du glaçage à l’intérieur de mon sac pour bien le coller au bâton.
- Recouvrir complètement le gâteau de M&M’s. Penser à en mettre sur le devant et sur le plateau pour donner l’impression d’une vraie cascade.
2 réponses
Très cool ! Merci.
Merci pour vos trucs pour réaliser ce gâteau "Gravity" qui a fait fureur chez moi samedi! J'ai fait celui avec les Kit-Kat… J'étais bien contente du résultat!