Comme parent, je cherche toujours des façons d’incorporer des aliments sains dans l’alimentation de mes enfants. Parfois en les intégrant dans une recette 100 % santé et parfois en petit dessert gourmand. La chose importante c’est d’abord et avant tout la simplicité. Il faut que ce soit accessible, bon et attrayant. C’est le cas du petit NERGI® que j’ai découvert l’an passé !
C’est comme un petit kiwi, mais sans les désagréments. Il n’y a aucune peau à retirer et c’est génial surtout pour une fille qui, comme moi, déteste la texture velue du kiwi. Juste d’y penser, les dents me grincent. Ça et de la laine mouillée, même combat pour moi ! Donc vous pouvez imaginer qu’avec le NERGI®, ce n’est que du bonheur.
En plus, c’est petit (format bouchée), sans manipulation nécessaire pour le manger et surtout hyper nutritif. Idéal pour les lunchs des loulous, car au contraire de certains fruits qu’il faut couper et qui oxydent rapidement, le NERGI® se mange tel quel. Pratique même pour les petites bouches délicates de vos petits cocos.
Faits intéressants
Pour 100 gr de NERGI® :
- 3,6 gr de fibres
- 28 mg de Vitamine E
- 5 mg de Vitamine C
- 268 mg de Potassium
- 45,9 mg de Calcium
- 29,4 mg de Phosphore
- 19,4 mg de Magnésium
Je les utilise aussi dans mes smoothies bowl (voir l’article sur le sujet juste ici) ou en décoration sur un dessert comme proposé dans cet article. Pour moi, il est juste trop parfait. Dommage que je ne puisse en faire pousser dans mon jardin. Ah ah ah ! Au lieu de ça, j’en profite pendant la saison. Ils sont disponibles dans toutes les bonnes épiceries de la fin août jusqu’en novembre.
Autres faits intéressants sur le NERGI®
- Une 60e d’arboriculteurs de la France cueillent ce petit fruit à la main ! OUI, à la main !
- C’est un fruit originaire de l’Asie qui pousse à l’état sauvage depuis des siècles.
- Il est naturel et n’est en aucun cas le résultat de manipulation génétique.
- Il contient peu de glucides.Pour plus de renseignements sur les Nergi®, je vous invite à consulter le site suivant : http://nergi.info/
