Haricots verts au gratin

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Haricots verts au gratin - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

20 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • 4 tasses de haricots verts
  • 2 tomates coupées en petits cubes
  • 1 oignon émincé
  • 2 tranches de bacon coupées en petits morceaux
  • Mozzarella ou cheddar râpé en quantité suffisante
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre et d’huile. Quand il devient transparent, y ajouter la tomate et le bacon et faire cuire environ 5 minutes à feu moyen-vif jusqu’à temps qu’elle est rendue son jus.
  2. Y jeter les haricots et faire cuire une 7-8 minutes. Saler et poivrer au goût.
  3. Arroser de fromage puis passer sous le grill 2-3 minutes.
Haricots verts au gratin - Cinq Fourchettes
Non, mais est-ce que ça peut être assez plate de toujours manger des fèves-cuites-vapeur-trempées-dans-le-beurre-et-arrosées-de-sel? J’avais envie de différent ce soir. De sortir de ma zone de confort. D’oser un peu. De faire changement. Voici donc mon invention de la soirée.
Publié le 21 avril 2009

2 réponses

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