Brownies au goût de coco Cadbury (sans les fameux oeufs)!

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Nombre de portion : 9

Temps de préparation:

20 min

Temps de cuisson:

10 min

Temps de repos:

2.5 min
Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • Votre recette de brownies préférée. (Moi j’ai pris la boîte Betty Crocker dans laquelle j’ai ajouté des morceaux de chocolat pour faire plus cochon!)
  • 1/4 tasse de sirop de maïs transparent
  • 2 c. à thé de beurre à température pièce
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 1 1/2 tasse de sucre en poudre
  • Colorant alimentaire jaune
  • 3/4 tasse de chocolat (des pépites font l’affaire)
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1/4 tasse de crème 35%

Préparation

  1. Préparer le brownies selon votre recette. Laisser refroidir.
  2. Battre ensemble le sirop de maïs, 2 c. à thé de beurre, la vanille et le sel dans le batteur sur socle ou à la mixette. Ajouter doucement le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  3. Prendre 3/4 du mélange et l’étendre sur le brownies. Avec le 1/4 du mélange restant, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et bien mélanger.
  4. Ajouter le mélange jaune doucement sur le mélange blanc. Étendre avec une spatule. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  5. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec la crème et 1 c. à thé de beurre à feu doux. Bien mélanger. Étendre le mélange sur le brownies (par dessus les 2 étages blanc et jaune. Retourner au frigo pendant au moins 30 minutes et même pendant toute la nuit.
  6. Couper en carrés. Voilà!

Ceux qui aiment tant les cocos Cadbury que les cocos Laura Secord seront servis avec cette recette qui se réalisent SANS les dits oeufs!

Je pense sincèrement avoir trouvé le secret de cette crème qui fait le succès de ces chocolats!

Saviez-vous qu’on en vend 300 millions chaque année uniquement entre le jour de l’An et Pâques? C’est la confiserie la plus vendue en Angleterre! Impressionnant quand même!

Publié le 16 avril 2014

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