
Êtes-vous plus fans de caramel ou de chocolat? Moi je suis vraiment #TeamCaramel! Mon péché mignon c’est définitivement de piocher dans un pot de caramel à la fleur de sel à la cuillère. Donc, quand l’occasion se présente de faire des biscuits aux pommes au caramel salé, je ne refuse pas.
Ces biscuits sont parfaits pour passer des pommes toutes poquées que vous avez oubliées dans le fond du frigo (ou avec lesquelles fiston a joué au ping-pong #déjàvu). Vous pouvez aussi utiliser n’importe quelle sorte de pommes: des Granny Smith, des jaunes, des McIntosh. Bref, ce que vous avez sous la main!
Pour une version plus santé, omettez le glaçage. Ça fera une bonne galette dessert bien moelleuse dans les lunchs des enfants. Vous pourriez aussi réduire la quantité de cassonade sans que le goût ne soit affecté. Mais j’avoue qu’avec le glaçage, ça fait un dessert de champion! Ha ha ha!