Vous avez un trop-plein de courgettes ? Votre jardin est en feu et vous ne savez plus quoi faire de votre récolte ? Vous venez de découvrir une courgette géante aussi grosse qu’un bébé naissant qui se cachait sous les feuilles de votre plan au potager ? Voici mes 6 meilleures recettes de courgettes pour passer aux travers ! Si vous n’en venez toujours pas à bout, je vous conseille de les râper et de congeler la chose. Ça sera ensuite parfait pour des desserts ou des smoothies ! À vos râpes, prêts, partez !
Pain aux courgettes et citron
Ce pain/desssert est de loin, ma plus belle trouvaille de l’année ! Tous ceux qui l’essaient capotent leur vie ! C’est acidulé, sucré, moelleux… bref tout pour plaire !
https://cinqfourchettes.com/2018/08/le-meilleur-pain-aux-zucchinis-et-citrons.html
Galettes de légumes
Les galettes de légumes c’est vraiment une belle façon de passer ses légumes. C’est bon au goût et super santé ! En plus, c’est une recette qui peut convenir aux petits loulous qui commencent à manger.
https://cinqfourchettes.com/2016/09/galettes-de-legumes-super-rapides.html
Zucchinis farcis à la mexicaine
Peu importe comment et avec quoi on farcit les courgettes, c’est bon ! Parfois, je mets une salade de quinoa et du feta et HOP, au four ! D’autres fois, je les farcis à la mexicaine et c’est le bonheur ! Une recette de type passe-partout qui peut évoluer selon le contenu du frigo.
https://cinqfourchettes.com/2018/08/courgettes-farcies-a-la-mexicaine.html
Pâtes au pesto et feta
Le classique des dernières années, les pâtes de légumes sont des incontournables. Il ne suffit de rien pour faire de ses courgettes, un repas fou fou fou !
https://cinqfourchettes.com/2018/07/pates-vegetariennes-fait-maison.html
Pain aux courgettes et bleuets
Un autre dessert incroyable que ce pain aux courgettes et bleuets. C’est frais et excellent au p’tit déjeuner ! On peut même en faire du pain doré ! MIAM !
https://cinqfourchettes.com/2018/08/pain-aux-zucchinis-et-bleuets.html
Poke bowl aux crevettes
Le Poke Bowl est un must à connaitre. Sa popularité sans cesse grandissante prouve hors de tout doute que ce repas est délectable. On peut tellement jouer avec les ingrédients et le changer selon notre humeur ! Un classique à la maison !
https://cinqfourchettes.com/2017/05/poke-bowl-aux-crevettes-facile.html
Pour d’autres idées :
https://cinqfourchettes.com/2016/07/10-recettes-faire-avec-des-courgettes.html
