J’aime vraiment beaucoup les sandwichs grillés au fromage alias un bon vieux grilled cheese. Puis, autant J’ADORE ceux avec du fromage orange ultra transformé (ben oui), autant j’aime changer ma routine en prenant ce qui me tombe sous la main. Dans ce cas, j’avais un reste de micropousse qui, disons-le, après 2 heures de vie, entamait déjà sa descente en enfer. On va se le dire, des pousses, c’est aussi endurant qu’un homme souffrant d’un rhume.

Alors, je les ai utilisées pour ajouter un peu de verdure à mon grilled-cheese. En allant chercher la moutarde au frigo, j’ai vu un restant de pomme dans un plat. Quelqu’un, je soupçonne ma fille, n’avait pris que le quart de la chose. Ma théorie c’est qu’elle est tombée sur quelque chose de plus alléchant en coupant sa pomme et qu’elle a abandonné cette pauvre petite bête à son sort dans un Tupperware. Mais ça reste une théorie. Je n’ai pas de preuve.

Bref, cette combinaison était bonne et j’ai décidé de refaire la chose pour souper afin de prendre une petite photo pour le site.

BEN OUI, ma petite fourchette, j’ai mangé deux fois la même chose dans la journée, allez, jugez-moi. Ha ha ha ! Bon appétit mes petits choux.

Grilled Cheese aux pommes vertes et fromage suisse


Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de préparation :  5 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 1

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain au choix
  • Moutarde de Meaux ou moutarde de Dijon
  • 2 tranches de fromage suisse *
  • 6 fines tranches de pomme verte
  • 1 petite poignée de pousses au choix
  • Sel et poivre
  • Beurre

Marche à suivre :

  1. Tartiner un peu de moutarde sur l’une des tranches de pain.
  2. Déposer les tranches de fromage sur la moutarde.
  3. Déposer ensuite les tranches de pomme et les pousses.
  4. Saler et poivrer.
  5. Refermer.
  6. Beurrer les faces extérieures du sandwich avec le beurre.
  7. Dans un poêlon, faire cuire le grilled cheese quelques minutes des deux côtés jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
  8. Servir immédiatement.

*Vous pouvez aussi prendre du brie ou du cheddar fort !

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