Les épices Pumpkin Spice sont sur toutes les lèvres et ce, à chaque automne. Il n’en fallait pas plus pour que je suive la parade et que je m’amuse aussi en cuisinant des muffins pumpkin spice. De toute façon, j’avais un reste de purée de citrouille qui trainait dans mon frigo, pas question de la jeter. Je suis contre le gaspillage. Je nous ai donc fait des muffins tout moelleux qui sentaient le bonheur dans la maison lors de la cuisson.
Vu la quantité, j’avais même proposé à Emma d’en congeler la moitié. Après tout, nous ne sommes que deux à la maison. Elle m’a demandé alors : « Y’en a combien au juste ? ». Je lui ai répondu qu’il en restait 10 (on venait d’en manger deux pour tester le goût de la chose). Elle m’a regardé avec un petit sourire de tannante et m’a dit : « Nahhhhhhh, on ne les congèle pas ». Quand ma fille me fait ça, c’est qu’elle a évidemment bien aimé la chose.
Puis vous savez quoi ? J’étais bien d’accord ! Ils sont pas pire pantoute ces muffins. Surtout, très facile à faire. Puis, question de vous faire sauver du temps et de l’argent, je vous ai mis ma recette d’épices à citrouille aka les fameux pumpkin spice juste en dessous de la recette des muffins. Je suis pas mal certaine que vous avez sous la main tout ce qu’il faut pour vous éviter d’aller chercher le mélange tout fait. Sur ce, bon appétit les fourchettes.
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