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Pimp ton pain doré!

  C'est une recette que je veux vous partager depuis longtemps, mais maudine, je n'arrivais pas à faire une photo à mon goût! En tout cas, une photo qui reflète vraiment le bon goût de ces pains dorés revampés.    Mais bon, faites-moi confiance, vous allez adorer ça. Si vous êtes fans de pain doré, ceci est pour vous! Plus jamais vous ne ferez votre traditionnelle recette! Hihihi!     Pain doré Portions : 3 Ingrédients 6 à 8 tranches de pain blanc2 gros oeuf3 c. à soupe de lait1/3 tasse de sucre1 pincée de cannelleUn peu de beurreAccompagnements : Quelques [...]

Par | 31 mai, 2014|On déjeune!|

Pain doré revisité! Vive les raisins!

Ce matin, j'ai eu le goût de gâter mes poules. Les bulletins sont magnifiques et le bébé ne porte plus de couche la nuit. Et Max n'a même pas chialé quand je lui ai demandé de vider le lave-vaisselle (je vais écrire ça au calendrier et faire une fête chaque année tellement c'est rare!). Chaque jeudi, il y a William qui frappe à la porte. William, c'est un voisin de 15 ans qui s'envolera vers la Chine l'été prochain. Pis William vend du pain pour financer son voyage. Pour lui, pour l'encourager dans son projet, nous lui achetons un [...]

Par | 30 novembre, 2013|Divers|

7 idées de pizza à faire avec du pain naan! Vous allez adorer!

Quand ça ne me tente pas de me casser le bicycle avec un dîner de week-end ou un souper du mardi, je fais ceci : Pizza avec des pains naan! Ici, on capote tellement sur ça que j'ai pensé vous partager notre passion en vous en proposant 7 sortes! Ça l'air fou hein? Connaissez-vous les pains naan? C'est une feuille de pain qui est fait de farine de blé et qui est cuit sur la paroi brûlante d'un four. C'est un pain très consommé dans plusieurs régions d'Asie centrale et d'Asie du sud! Pis c'est bon!! Habituellement, je fais ma pâte à pizza. Mais ce [...]

Par | 29 avril, 2015|Divers|

Comment faire des pains naans maison

Les gens me disent souvent que je suis courageuse et patiente de cuisiner autant. À ça, j’ai envie de leur répondre que je suis plutôt paresseuse ! Ce qui me pousse souvent à faire des trucs maison ce n’est certes pas le courage ! C’est que, la plupart du temps, je veux ABSOLUEMENT manger quelque chose et que j’ai zéro envie d’aller à l’épicerie ! C’est ce qui est arrivé la semaine dernière avec mon pain naan ! Pis je l’sais aussi que si je vais à l’épicerie pour des pains naans, je vais me perdre dans les allées et me ramasser avec [...]

Par | 28 février, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Pain perdu au caramel (pudding au pain)

À l’année, j’ai des croûtes de pain et des restes de baguettes après-party à la tonne ! Pour ne pas les perdre, je les range dans un sac de congélation et je les conserve précieusement pour faire du pouding au pain ! Ça évite le gaspillage et le pouding au pain c’est une recette tellement appréciée de la famille en plus d’être si versatile.  On peut en faire de toutes les sortes selon l’humeur du moment (au chocolat, au caramel ou aux pommes ! C’est aussi la recette parfaite pour les brunchs de Noël parce que l’on peut non seulement récupérer les [...]

Par | 6 décembre, 2017|Dent sucrée, Recettes|

Dessert #WOW : le pain aux pommes

DES POMMEEEEEES SVP ! Ahhhh, le temps des pommes, on aime ça ! J’en suis déjà à ma 2e visite dans les vergers et ça ne fait que commencer. C’est tellement agréable de se promener, de ramasser des pommes ici et là et de voir les enfants courir entre les rangées de pommiers, bien heureux de la vie. Les dernières pommes que j’ai cueillies, je les appelle tendrement les « Grégory Charles » de la pomme. Les Lobos sont bonnes partout, cuites comme crues. Je les ai d’ailleurs utilisées pour faire un pain aux pommes complètement délicieux qui est parti en 20 minutes, [...]

Par | 10 septembre, 2017|Dent sucrée, Recettes|

Croûtons de pain aux bananes au yogourt

  C'est en mangeant une simple salade césar à la cantine du coin que j'ai eu cette idée-là. Je me disais que le gars (ou la fille) qui avait pensé à mettre des carrés de toast dans une salade devait être un génie. Le croquant du croûton dans le mou de la salade, j'adore! J'ai eu envie d'amener l'idée au déjeuner! Pourquoi pas des croûtons de pain aux bananes?     Les déjeuners ont toujours été compliqués pour moi. Quand j'avale 2 toasts au beurre de pean, je meurs de faim 1 heure plus tard. Si je jette mon [...]

Par | 18 octobre, 2015|Dent sucrée|

Mes recettes du Dollorama : pain à la compote de pomme et au granola

Faque j'ai commencé à écrire chez la copine Wooloo. C'est là que j'ai déclaré mon amour haut et fort pour le magasin du dollar. Ça m'a fait penser que je pourrais vous partager mes idées de bouffe faite à partir d'ingrédients trouvés au Dollarama.  Le Dollo fascine autant qu'on le méprise. On trouve l'aubaine du siècle : on crie au génie. Un bidule lâche après une utilisation : on se maudit d'avoir mis un Huard sur la patente.  Règle générale, j'ai fait de belles trouvailles dans la section alimentation. La dernière en lice : les céréales granola avec pomme [...]

Par | 17 septembre, 2014|Divers|

Pouding au pain et aux pommes, sauce butterscotch et rhum, version 2012

Quand j'étais petite et que ma mère avait un petit goût de sucré et que le garde-manger n'avait pas grand chose à proposer, ce n'était pas rare qu'elle foutait une poignée de pain et de raisins secs dans un plat de pyrex. Elle arrosait ça de lait, de cassonade et d'un peu de cannelle. Un petit tour au four et voilà, on avait un dessert sur la table. Ce n'était pas de la grande gastronomie, mais ça comblait notre besoin en sucre. J'ai pensé à cette époque quand je suis tombée sur cette recette sur Pinterest. Quand on avait le [...]

Par | 27 novembre, 2012|Divers|

Croûton de pain et sa confiture d’oignon à l’érable gratiné au St-Paulin

C'est un vieux vieux classique que je sors de mon tirroir de la mémoire de temps à autres et chaque fois, ça fait fureur. Pourtant, c'est désarmant de simplicité. Mon souvenir le plus loufoque rattaché à cette recette est sans aucun doute quand j'ai fait goûter ça au Français de mari de ma cousine Karine. Il me regardait faire avec son air très très sceptique. Il a goûté du bout des lèvres, en prenant bien garde de prendre le plus petit morceau de la gang, de vérifier à combien de pas se trouvait la toilette la plus proche (pour [...]

Par | 5 mai, 2009|Divers|