Idée pour recevoir une gang pour pas cher : un bar à sandwichs!
Je vois beaucoup passer sur Facebook, entre autres dans le groupe Tous à vos chaudrons, des questions pour avoir des idées pour recevoir une grosse gang pas cher sans que ce ne soit des hots dogs ou des hamburgers. Je vous propose ce que j’ai fait hier pour la fête de mon grand : […]
Comment avoir “The” pesto maison à l’année!
Le jardin foisonne de cette belle feuille au goût sublime que l’on déguste avec bonheur en cocktail, en sauce, en salade ou avec du merveilleux bocconcini. Le basilic, une fine herbe que j’affectionne particulièrement est la vedette en ce moment dans le potager ou sur les étales des marchés publiques. J’aime en mettre partout, mais […]
Grilled cheese sucré-épicé
Les week-ends, vous savez, je bats des records du monde de paresse quand vient le temps de me faire à dîner. Que je déteste ce repas-là! Il arrive toujours au milieu de nulle part alors que je suis en pleine besogne ou en train de relaxer sur le bord de la piscine. Faque aujourd’hui, j’ai […]
Marinade à succès pour brochettes de poulet
Depuis que je suis toute petite, me semble que la marinade pour poulet est à peu près toujours la même. Vous savez l’éternel mélange huile, vinaigre, moutarde et fines herbes ? C’est bon, mais redondant un brin non ? Là, j’avais le goût de quelque chose d’onctueux, de goûteux, d’un peu sucré, qui caramélise le poulet. Voilà […]
Crème glacée maison pour déjeuner
Quand j’étais haute comme trois pommes, le high litght de l’épicerie était le choix de ma boîte de céréales. Quelle boîte allait-elle offrir la surprise la plus hot? Je pense que ma trouvaille de céréales la plus extraordinaire était mes crayons feutres avec des parfum de pomme, d’orange et de citron! Aujourd’hui, les boîtes […]
Crevettes au cari sur le BBQ
J’adore la saison du BBQ! C’est moi ou ça fait TELLEMENT moins de vaisselle? En prime, on peut surveiller les enfants qui s’entretuent sur le trampoline ou qui essaient de se noyer en jouant à Marco Polo dans la piscine. Aussi, le BBQ nous permet de siroter nous aussi ces bulles de rosée que […]
Sauce pour des burgers américains-thaï surprenants!
Quand les enfants ont demandé pour une 154e fois ce printemps de manger des hamburgers all-dressed avec ketchup pour souper, déjà j’étais écoeurée. Comment allais-je passer au travers de l’été en mangeant toujours des hamburgers? C’est là que j’ai pensé que Blue Dragon m’a mise au défi d’inventer une recette qui ferait le mariage […]
Un p’tit «cinq-à-sept» avec Dame Nature avec ce drink au rhum et noix de coco
(Par Dominique Quintal) La pôvvvvvvvre! Elle semble «sul bord» de l’épuisement professionnel, incapable de tenir à bout de bras le dossier «temps chaud 2015» plus de 3-4 jours d’affilé, nous laissant retomber dans les «faut-que-je-me-mette-des-bas-pis-que-je-ressorte-le-foulard» à qui mieux mieux. Ça pue les symptômes de «burn-out» à des kilomètres à la ronde, ne me donnant plus […]
Poulet à la Bud Lime
J’aime la bière. Beaucoup. Mais j’aime la vraie bière. Sans gugu ni fla fla. N’ajoutez pas de Clamato, de lime, de sel à ma bière. Pas besoin. Straight dans mon verre, ça me rendra heureuse. Et de grâce, tentez de ne pas oublier vos Bud Lime dans mon frigo quand vous venez me visiter […]
Cocktail Fraises-Basilic… Un MUST !
(Par Dominique Quintal) J’vais vous faire un aveu… J’suis «cheap d’la sacoche», «ultra résistante du cordon d’la bourse» quand vient le temps de prendre quelques verres hors de chez-moi. Un cocktail sur une terrasse, ça peut bien passer… Un deuxième, la compagnie doit être vachement agréable parce que là, loin de moi l’envie dépasser mon […]
Limonade sucrée pétillante
Crème à la glace, limonade sucrée, dis-moi le nom de ton cavalier! Cette petite ritournelle me fait penser à l’été, aux petites cocottes qui jouent dans la rue avec leur corde à danser et à la chaleur qui, disons-le, tarde à venir. Chaque été, ma cocotte me demande si elle peut vendre de la […]
Poulet à l’indienne au BBQ
Avez-vous inauguré votre BBQ? Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, c’est tellement une façon de dire : BYE BYE hiver de fou! Quand on peut faire du barbeq sans devoir pelleter pour s’y rendre, c’est-tu pas ça le bonheur? J’étais vraiment heureuse, en tout cas, de mettre du poulet à l’indienne […]
Milkshake au café
On connait les milkshake au chocolat pis aux fraises. Il y a ceux de Dominique qui sont pas pires aussi. Ou ceux au gâteau au fromage. Pis il y a le mien. Mon milkshake au café qui est complètement démentiel! Parfait pour un dessert après une journée pleine de soleil! Miam! Pis pour être encore […]
Pouding au chocolat sans cuisson (et full rafraîchissant!)
Tu n’en peux plus de t’éponger le front? Ton t-shirt est trempe à lavette? Tu tuerais pour avoir un climatiseur dans le salon? Tu rêves de squatter la piscine du voisin? Tu penses à te gaver de Tylenol pour faire baisser ta température corporelle? Tu songes à faire une pétition pour interdire les périodes de […]
Glaçons aromatisés pour de l’eau moins plate!
Les experts le disent : quand il fait chaud, faut s’hydrater. Malheureusement, la bière et le vin sont à éviter en période de canicule. 🙁 Comme ça peut devenir dull à la longue de boire que de l’eau, j’ai pensé aromatiser mes glaçons. Pour être ben honnête, c’est après avoir lu le billet de Wooloo […]
Sangria au Cassis Monna & Filles
(Par Dominique Quintal) Ceux et celles qui me connaissent bien savent que l’été, la sangria est à Dominique ce que la guimauve est au feu de camp… Un incontournable! Rafraîchissante et goûteuse, c’est la mixture idéale pour les après-midis de jasette sur le bord de la piscine. Qu’elle soit à base de vin blanc ou […]
