Qui ne s’est pas déjà battu avec un membre de la famille pour voler les derniers morceaux de fromage croustillant dans le fond de la plaque à nachos ? Je veux dire, après l’invention de la roue et le feu, c’est pas mal la meilleure chose qui soit arrivée à l’humanité. Je me suis donc amusée à faire des gaufres au jambon et fromages qui rappellent un peu le goût sublime du fromage grillé, mais sans que personne ne se battent pour obtenir un morceau.

OUI, ma fourchette, oui, j’ai fait ça ! D’ailleurs, une machine à gaufre ne doit pas servir juste à faire des gaufres traditionnelles, on peut aussi créer cette petite merveille. Rentabilisez la chose mes amis parce que c’est juste DU GROS BONHEUR. Bon appétit !

Gaufres salées au jambon et fromage 


Temps de cuisson : 10-15 minutes

Temps de préparation : 15 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 4

Ingrédients :

  • 1 tasse de pommes de terre, râpées et tassées
  • 1 œuf
  • ¼ tasse de lait
  • 3 c. table de farine blanche
  • Sel et poivre
  • ½ tasse de parmesan, râpé
  • ½ tasse de cheddar fort, râpé
  • 2 oignons verts, ciselés
  • 4-5 tranches (minces) de jambon

Marche à suivre :

  1. Dans un linge propre, déposer les pommes de terre râpées et les tordre pour enlever le plus d’eau possible.
  2. Dans un bol, fouetter l’œuf et le lait.
  3. Ajouter la farine et bien mélanger.
  4. Saler et poivrer.
  5. Couper le jambon en petits carrés.
  6. Ajouter les fromages, les oignons verts, le jambon et les pommes de terre.
  7. Bien mélanger.
  8. Répartir pour faire 4 gaufres dans votre gaufrier. Cuire jusqu’à ce que le tout soit croustillant et bien cuit.
  9. Servir seul ou avec un œuf coulant.

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.fr/cinqfourchettes

Pour des gaufres plus traditionnelles, c’est par ici :

Gaufres maison 3 façons (nature, framboises, chocolat)