Mayonnaise lime et basilic - Cinq Fourchettes
L’été, j’aime faire des sandwichs qui décoiffent. En tout cas, j’aime ajouter un petit kick qui font qu’on a l’impression de ne pas être à la café du bureau à manger un sandwick au jambon-moutarde. Tsé le genre de truc qui nous faut croire qu’on est un peu en vacances.
Dans celui que j’ai fait hier, j’ai mis des tomates, du poulet, des concombres, du bacon, de la laitue, des oignons rouges et des tranches de fromage mozzarella. Tout ça pis ma mayo lime-basilic!
Sérieux, j’aurais pu omettre le bacon pis le fromage et le sandwich aurait été tout aussi décadent. J’avais le feeling d’être quelque part au Mexique. C’était pas vilain comme sensation avec la pluie qui nous tombait dessus!
J’ai mis du basilic, mais du persil, de la coriandre ou même seulement de la ciboulette, ça aurait été super!
Sandwich d'été Mayonnaise lime et basilic - Cinq Fourchettes

Mayonnaise lime et basilic 


 
Ingrédients (pour 4 à 6 sandwichs): 
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1/2 lime : zeste et jus
  • 1/4 tasse de basilic frais
  • Sel et poivre

 

Étapes : 
  1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
  2. Saler et poivrer au goût.
  3. Laisser reposer une quinzaine de minutes au frigo pour que les saveurs se marient bien.
  4. Servir dans votre sandwich préféré!

 

Vous aimez les sandwichs différents? 
Vous aimerez ces croissants! 
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croissants-carottes Cinq Fourchettes