Quand on mélange bacon, patates, fromage dans une même recette, on peut être certain que ce sera démentiel! Ajoutez à ça de la crème sûre et voilà, on est au paradis! Ouin, mais il faut tout de même laisser la balance dans le fond de la salle de bain et faire abstraction des conséquences sur nos artères. On ne peut pas tout avoir, mais on est pas obligé d’en manger 12 tsé!
Malgré tout, je vous assure que ça en vaut la peine. Deux jours après avoir fait la chose, on m’en parle encore! Le croustillant du bacon et le fromage qui aura fondu est tout simplement délicieux!
Pour éviter les pertes, j’ai utilisé un petit chaudron pour faire frire mes boulettes et non ma friteuse parce qu’il faudra jeter l’huile ensuite (à moins que vous désiriez que vos prochaines frites goûtent le bacon!).
3 réponses
si on ne peut pas manger d'œuf, que metteriez-vous a la place…? plus de chapelure?
Mets juste un peu de lait pour rendre la texture des patates un peu molle. Pas trop. Ça doit avoir une texture de patates pilées. Si c'est liquide, les patates s'écouleront dans l'huile. 🙂
Peut-on les faire cuire dans le fourneau………