Je pensais tellement détenir la meilleure recette de pain aux bananes au monde. Je me fourrais tellement un doigt dans l’oeil bien profond. Pffff…. Mon pain aux bananes, dont je disais que tout le monde se péterait la tête sur les murs en le dégustant, c’était de la petite, petite, très petite bière à côté de ma nouvelle recette de pain aux bananes que j’aime d’amour.

Secret ?

Mon secret : ma sauce au Nutella et au beurre d’arachide incorporée dedans. Démentielle je vous jure! Je capoooote! Alors avis à ceux qui n’ont pas pris la résolution de couper le sucre/gras/chocolat de leur alimentation en ce début d’année, je vous lance le défi de vous lancer dans la réalisation de ce dessert fabuleux. Ceux qui ont promis de voir baisser les chiffres sur leur balance ne doivent en aucun cas s’aventurer dans la conception de ce gâteau. Impossible, impossible, impossible d’en avaler qu’une seuuule bouchée!

Pain aux bananes et nutella




Ingrédients

  • 3 c. à soupe de beurre d’arachide
  • 3 c. à soupe de Nutella
  • 3 c. à soupe + 1 c. à thé d’huile de canola
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 bananes moyennes très mûres et écrasées à la fourchette
  • 2 gros oeufs
  • 1 1/2 tasse de farine
  • 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 2/3 de tasse de lait
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un petit bol, mettre le beurre d’arachide, le Nutella et 1 c. à thé d’huile de canola. Mettre 30 secondes au micro-ondes. Bien brasser. Remettre à coup de 30 secondes jusqu’à ce que ça soit homogène. Attention! Essayer de ne pas tout avaler avant d’avoir fini la recette SVP!
  3. Dans un bol moyen, mélanger les 3 c. à soupe d’huile, le beurre, la cassonade et les bananes. Bien mélanger (avec la mixette ou au batteur sur socle) puis ajouter les oeufs, un à la fois, en brassant bien après chaque ajout.
  4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. En alternant avec le lait, mélanger avec le mélange de bananes.
  5. Dans un moule à pain, verser la moitié du mélange de pain aux bananes. Puis, verser la sauce au Nutella sur le dessus. Recouvrir du restant du mélange de pain aux bananes. Saupoudrer le dessus du gâteau de pépites de chocolat.
  6. Cuire de 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte du gâteau propre.