Chemin de pain doré à la ricotta, au bacon et aux fruits
L’an passé, je vous parlais des pains Stonemill et je vous avais fait une superbe recette de pain doré, ricotta et amandes. Comme ces derniers disparaîtront tranquillement des tablettes et seront remplacés par les pains Bon Matin La mie de l’artisan, j’ai repris ma recette de pain doré en y ajoutant une belle touche festive. […]
Guide cadeaux ULTIME du temps des FÊTES pour foodie
Cet article a été mise à jour en novembre 2020 C’est difficile de s’y retrouver à travers les millions de suggestions cadeaux gourmands. J’ai donc décidé de te faire une liste de tout ce que j’aime et que j’utilise. Il n’y a que quelques minis exceptions qui ont été recommandées par des amis chef sinon, […]
Poitrines de poulet à l’orange et aux canneberges
Le temps des fêtes arrive ! Voici une recette super simple de poitrines de poulet à l’orange et aux canneberges faites en collaboration avec les Producteurs de Poulet du Canada. Pas de cassage de tête cette année. On vise la simplicité. Elle se fait en moins d’une heure et accompagnée d’une belle salade, de petits […]
6 calendriers gourmands pour bien terminer l’année
On adore les calendriers de l’Avent. Si c’était juste de moi, je les aurais tous dans ma cuisine. Mon coeur d’enfant adore ouvrir les petits portes et découvrir ce qui s’y cache. Je pense que j’ai plus de fun avec les calendriers de l’Avent qu’avec les cadeaux de Noël. J’aime que le plaisir soit […]
10 idées cadeaux pour les indécis !
Bon, bon, bon ! SI tu lis ce billet, c’est que tu n’as pas terminé tes achats pour Noël et tu capotes ta vie. On respire. Oui, oui, on respire. Aucun stress. Si tu ne trouves pas, il y a moyen de s’expliquer, de trouver une alternative ou de juste feindre d’avoir oublié le cadeau dans […]
10 suggestions d’alcool pour les Fêtes + 2 recettes de cocktail
5 dodos avant le réveillon ! Ça file à la vitesse de l’éclair. Maintenant que notre menu est bien établi, que nos tourtières sont prêtes et que nos cadeaux sont achetés (or not), il est temps de préparer notre bar pour la visite. Pis là, on ne se le cachera pas, y’a de la qualité sur […]
Dindon farce au foie gras et ses légumes grillés
Décharge : Ce billet est commandité par Exceldor. Cependant, les opinions émises sont les miennes et n’impliquent que moi. Noël arrive sous peu ! BEN OUI ! N’essayez pas de vous cacher en dessous du divan, on y arrive et vous n’y échapperez pas ! Vous savez, Noël n’a pas besoin d’être compliqué. Une recette […]
5 cadeaux différents pour Noël
Ma tante a un lot un peu trop impressionnante de tasses ? Mon oncle a un overdose de cravates ? Ta blonde est à boutte de recevoir des articles de cuisine pour Noël ? Vous avez oublié d’acheter le cadeau de votre chum ? Encore pire, vous ne savez pas quoi achetez à vos parents […]
La gâterie parfaite : Fudge au Skorr
Ici, c’est la guerre entre le clan choco et le clan caramel. On a des amateurs de chacune des catégories. Moi, je suis perso, caramel all in ! Le caramel salé me fait plier les genoux. Alors comme je ne suis pas égoïste et surtout pour faire plaisir à tout le monde, j’ai cuisiné une […]
Barres Nanaïmo à la menthe WOUAH !
Divulgation : Ce texte est commandité par Le Choix du Président. Cependant, les idées, les opinions et le texte sont les miens et n’impliquent que moi Chaque Noël, ma belle-sœur se fait une orgie de chocolat à la menthe. Vous savez ces petits chocolats de type After Eight. Je vous le jure, elle en mange […]
5 conseils pour un Noël plus responsable
Choix des cadeaux Depuis quelques années, je tente de réduire la quantité de cadeaux offerts aux enfants. Je choisis souvent des activités afin de vivre des moments avec eux. Que ce soit des sorties, des livres ou des jeux de société, peu importe, l’important c’est de passer du temps ensemble. Je privilégie aussi depuis un […]
Faciles à faire : des verrines lutin de Noël
Ce dessert devait en principe être un dessert d’Halloween. Vu nos grands talents en art, les pattes faites par les enfants et moi ressemblaient plus au final à des petites pattes de lutins de Noël que de sorcières. Nous avons donc décidé de conserver l’idée pour le temps des Fêtes ! Tsé, après tout, les […]
Cake salé aux tomates séchées, olives et sa tartinade de fromage feta
Comment vous dire le monstre que j’ai créé en cuisinant ce cake salé aux tomates séchées et olives avec sa tartinade de fromage feta. Je l’avais concoctée pour un tournage auquel j’ai été invité par la superbe compagnie Tre Strelle. On devait faire une recette avec l’un de leurs produits pour une compétition amicale entre […]
Moderniser votre mousseux : Cocktail Gran Elderflower Fizz
Chez nous le temps des fêtes était une opportunité pour chacun de célébrer à sa façon et de goûter à ces onctueux plaisirs, dont la tourtière et le sucre à la crème ainsi que de lever notre verre de mousseux à la vie et la famille. D’année en année, les traditions évoluent. Ainsi cette année […]
3 INGRÉDIENTS : Marque-place mangeable pour enfants !
Une petite idée m’est venue comme ça pour la table des ti cocos à Noël ! Trois ingrédients, une pince à cils et du papier ! C’est tout ce que ça prend ! En plus, aucun stress, ils ne briseront pas mes beaux marques-places « d’adultes ». Ceux-là sont mangeables ! Je vais aussi leur mettre une nappe en papier […]
Pain farci au dindon, brie et bleuets
Noël arrive sous peu ! Nous sommes tous à la recherche de recettes à faire pour nos convives. Les classiques reviennent toujours et c’est parfait ainsi. Chaque maison à sa tradition, chez moi, ne fait pas exception. Ici, on privilégie beaucoup les plats à partager parce que c’est convivial et tellement dans l’esprit des fêtes ! Chaque […]
