Salade de jambon pour sandwichs
Personnellement, je suis un fan fini des garnitures de sandwichs pas de croûte. Dans un buffet, j’en mange souvent beaucoup trop (ha ha ha). Je trouve ça tellement bon même si ce n’est pas très évolué comme repas. Mes deux préférées sont les sandwichs aux oeufs et les sandwichs à la salade de jambon. En […]
Rouleaux de concombre et saumon fumé
Voilà une recette toute simple et oh combien délicieuse. À la base, je voulais me faire un bagel au fromage et saumon fumé. Il s’est avéré qu’il faisait moins 1000 dehors et qu’il n’était pas question de sortir dehors. J’ai donc fait ces rouleaux de concombre au saumon fumé pour combler mon envie. Ça fait […]
Un pouding « overnight » au chia et aux pommes au goût de brioche
Les poudings de style “overnight” sont vraiment pratiques. Surtout, si comme ma fille, votre appétit n’est pas au rendez-vous lorsque vous devez quitter la maison. C’est donc super d’avoir sous la main un repas à manger facilement dans l’autobus, au boulot ou à l’école. Il y a toutes sortes de façon de faire des poudings […]
Saumon poché au lait de coco, cari et épinards
J’utilise souvent l’agneau et le poulet quand je cuisine de l’indien. C’est en regardant la storie de mon amie Soumia que j’ai eu envie de faire cette recette avec du poisson. Je vais te dire que ce saumon poché au lait de coco, cari et épinards restera dans mes recettes à faire et refaire. C’est […]
Salade de concombre à la crème
Je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais pris le temps de mettre une recette de salade de concombre à la crème sur le site. Dans ma tête, tout le monde en cuisinait et le besoin n’y était pas ! J’ai récemment fait une storie sur Instagram (viens me suivre, ici) et les gens me l’ont […]
Pains naans à la ricotta, bleuets et pêches
J’ai rassemblé des aliments dans mon frigo et j’en ai fait des pains naans à la ricotta aux bleuets et à la pêche. C’était tellement délicieux que je n’ai pu faire autrement que de les refaire et les rendre juste parfaits pour vous. Mon premier essai ne contenait pas d’oignons caramélisés et les pains naans […]
Limonade aux fraises
Voilà une belle recette de limonade aux fraises qui fait changement de la limonade traditionnelle. Elle est non seulement magnifique au look, mais fantastique au goût. On peut s’amuser en écrasant un peu de basilic si on veut ajouter un petit kick. Pour un petit plus, un petit trait de vodka peut transformer cette limonade […]
Ceviche aux pétoncles leche de tigre
J’ai goûté à cette recette de ceviche aux pétoncles lors d’un zoom organisé par Belgian Moon. L’atelier culinaire était animé par deux chefs hors du commun. Francis Blais, gagnant de Top Chef Canada et Camilo Lapointe-Nascimento gagnant de l’émission Les Chefs !, nous ont présenté des recettes délectables à déguster avec une bonne Belgian Moon. D’ailleurs, […]
Salade aux pêches, proscuitto et mozzarella fraiche !
J’ai fait cette salade la semaine dernière en mettant tout ce qui me tombait sous la main. Une fois la salade de pêche et prosciutto prête et dégustée (évidemment), j’ai instantanément regretté de ne pas l’avoir prise en photo et de n’avoir pas pris les ingrédients en note. Je vous ai donc posé la question […]
Bagels aux deux fromages et saumon fumé
J’adore les bagels. J’ai d’ailleurs une superbe recette pour en faire à la maison ! Quand, il y en a à la maison, je mange ça tous les matins. Parfois, je me gâte aussi en me préparant des bagels au saumon fumé pour diner ou souper. Accompagnés d’une belle salade, ce n’est que du bonheur! […]
One pot pasta à la saucisse
Un repas prêt en 30 minutes ? J’aime bien ça. Surtout si ça goûte aussi bon que ce one pot pasta à la saucisse et que tout se cuisine dans une seule casserole. Qui dit mieux ? Moi, quand c’est bon dans la bouche pis qu’en plus ça me prend moins de temps que de commander au […]
Grilled cheese au kimchi
Je me suis amusée à « pimper » mon traditionnel grilled cheese en ajoutant un de mes aliments préférés, le kimchi. Je venais de recevoir un envoi de produits de ma compagnie chouchou de kimchi et je me suis dit que ce serait un bon moment de le déguster autrement que dans mon bœuf coréen ! En […]
Keema pav au poulet ou à la dinde
Un keema pav est traditionnellement un espèce de “sloppy joe” à l’indienne. C’est habituellement cuisiné avec de l’agneau ou du boeuf. C’est servi sur des pains burgers briochés et c’est aussi salissant qu’un sloppy joe. Quand j’ai voulu en faire la première fois, j’ai tardé à cuisiner la chose et je me suis ramassée avec […]
Salade style Big Mac
Ce soir, j’ai commandé du McDonald. Ben oui ! Même moi, qui cuisine beaucoup, des fois, j’ai envie d’un Big Mac. Quand j’ai terminé mon souper, je me sentais super lourde et pas très bien. Et en me sentant un peu « beurk » sur le divan, j’ai pensé à mon affaire et le fou rire m’a pris. […]
Salade de légumineuses
C’est un dimanche de « meal prep » à la maison et Emma veut se faire une salade de légumineuses. Fouillez-moi pourquoi, elle a pris une recette sur un autre site que le mien. PFFFFFF, en tout cas ! Bref, la demoiselle entame la recette prise sur les z’internets et je l’entends dire : « Ouach maman, goûte […]
Gaufres salées au jambon et fromage
Qui ne s’est pas déjà battu avec un membre de la famille pour voler les derniers morceaux de fromage croustillant dans le fond de la plaque à nachos ? Je veux dire, après l’invention de la roue et le feu, c’est pas mal la meilleure chose qui soit arrivée à l’humanité. Je me suis donc amusée […]
