Au Petit Poucet à Val-David : un brunch gourmand et chaleureux
Situé à côté du célèbre Village du Père Noël, Au Petit Poucet est une véritable institution à Val-David. Ouvert depuis 1945, ce restaurant rustique continue d’attirer les gourmands été comme hiver. Ici, pas de réservation possible, mais croyez-moi, ça vaut largement l’attente. Dès l’entrée, le grand foyer au centre du restaurant crée une ambiance chaleureuse et accueillante. Le service est impeccable et rapide, et presque tout est fait sur place.
N’hésitez pas à prendre le pain de ménage provenant de la boulangerie locale Le Caveau. Un petit (grand) délice. Les portions sont généreuses et les prix très abordables, ce qui rend ce brunch encore plus irrésistible.
Mon gros coup de cœur : la crêpe au sucre à la crème, fortement recommandée par mon incroyable serveuse Julie. Les fèves au lard sont délectables, l’omelette soufflée légère et parfaitement cuite, et les bajoues de porc, ces fameuses oreilles de criss, sont tendres à souhait avec une petite touche croquante qui fond en bouche. Tout ici goûte le ciel. C’était tellement copieux, que j’ai eu un déjeuner pour le lendemain avec les restes que j’ai rapporté ! Ce n’est pas peu dire.
Pour toutes les informations, c’est ici : Au Petit Poucet
Gourmet Sauvage : le terroir à l’honneur
Après le brunch, direction la boutique Gourmet Sauvage, située à quelques pas du Sentier des Cimes. Ici, on fait le plein de produits gourmands, tous issus du terroir québécois. Ariane Paré-Le Gal, qui dirige la compagnie depuis 30 ans, propose des produits boréaux qui respirent l’amour et la passion. Parfaits pour ramener un peu de cette région directement dans ses bagages.
Pour toutes les informations, c’est ici : Gourmet Sauvage
Le Sentier des Cimes : sensations et vues à couper le souffle
Ensuite, cap sur le sommet du Sentier des Cimes, pour une expérience sensorielle complète qui enchante tous les sens. La promenade est douce et progressive, accessible même aux familles et aux personnes en chaise roulante, et elle est rythmée par des installations lumineuses et musicales qui donnent l’impression de marcher dans un conte magique. Sur le chemin, on retrouve Émile l’écureuil, la mascotte du sentier, qui s’ennuyait pendant l’hiver et a décidé d’inviter les visiteurs à faire un vœu au sommet. Il ajoute un petit côté ludique et poétique à l’aventure, parfait pour les enfants comme pour les adultes.
Au sommet, la vue à 40 mètres de hauteur est tout simplement époustouflante. Observer le coucher de soleil qui embrase la vallée est un moment unique, presque suspendu dans le temps. Les plus courageux peuvent marcher sur le filet, suspendus au-dessus du vide, pour une dose d’adrénaline et de sensations fortes.
Moi, j’étais trop peureuse cette fois, mais je promets de le tenter lors de ma prochaine visite. Le sommet est aussi le lieu où chaque visiteur peut déposer sa petite étoile à vœu, que l’on vous remet au guichet, et laisser votre souhait s’envoler dans l’air pur. C’est un moment doux, tendre et magique, où l’imaginaire et la réalité se rencontrent.
Glissade et plaisir pour tous
Si vous aimez les sensations fortes, ne passez pas à côté de la glissade. Laissez votre enfant intérieur rire et s’exclamer en dévalant le petit tapis dans ce toboggan tourbillonnant. J’ai adoré ! Le parcours est accessible à tous, la pente est douce et l’ascension se fait en toute sécurité. Parfait pour les familles, les amis ou les aventuriers en solo.
Vous pouvez même casser la croûte sur place avec des petites bouchées et du cidre chaud sans alcool pour vous réchauffer avant ou après la montée. Mon petit plaisir : la planche avec saucissons, croques fondue et cornichons, sans prétention mais tellement satisfaisante.
Pour toutes les informations, c’est ici : Sentier des Cimes
En résumé, Au Petit Poucet, Gourmet Sauvage et le Sentier des Cimes forment un trio parfait pour une escapade gourmande et sensorielle à Val-David. Entre brunch copieux, produits locaux et aventures en plein air, cette journée ravira autant vos papilles que vos sens.
Pour d’autres idées d’activités à faire dans les Laurentides en hiver, je vous invite à lire mon article sur Tremblant, juste ici : Fondue et raquettes à Tremblant
