J’adore faire des plateaux de desserts ou des planches de charcuterie. C’est mon dada. J’aime tellement m’amuser à sublimer un simple plateau en quelque chose qui fera jaser. En 2016, j’avais sorti une idée de couronne de Noël dessert qui avait eu un grand succès. J’adorais le concept de la couronne. Tu peux la voir ici !
En voyant ma couronne passée dans mes souvenirs Facebook, j’ai eu envie d’en refaire une cette année, mais en version salée. J’ai cherché et cherché une planche couronne sans succès sur internet. Rien n’était à mon goût.
J’ai donc eu l’idée de proposer le concept à mon amie Jade, propriétaire de Shop Boréale que j’avais rencontrée plus tôt cette année. Je lui disais : ” Écoute Jade, j’ai une idée de fou. Crois-tu que ce serait possible de fabriquer une planche couronne, mais avec un centre amovible question qu’elle ne serve pas juste à Noël, mais bien toute l’année. ” Le lendemain, on se jasait en vidéoconférence et on essayait de figurer le concept. Jade avec toute son expérience a réussi à visualiser et optimiser ce qui trottait dans ma tête.
Quelques jours plus tard, Jade et son conjoint me proposaient un modèle 3D pour me montrer de quoi aurait l’air la chose. La planche couronne 3 en 1 La Gourmande était née. Une couronne pour Noël, un centre qui pouvait servir de mini planche solo et l’option d’avoir une grande planche ronde lorsque les deux morceaux étaient imbriqués. On peut même se servir du centre pour y déposer des fleurs, une chandelle ou même un plat de trempette ou de croustilles.
C’est pas mêlant, ils sont tellement efficace que je recevais dans la même semaine notre création à la maison. Je dansais de joie dans mon salon et j’étais déjà prête à jouer avec ma belle planche en cuisine.
Voici donc ma planche parfaite pour toutes vos réceptions. On peut retirer le centre et déposer des chandelles, des fleurs, un bol de trempette ou tout ce qui nous vient à l’esprit. On peut également faire une petite planche de charcuterie pour nos soirées solo ou pour un de nos invités qui a des allergies. On peut même faire sourire notre petit dernier qui veut faire comme les grands en lui donnant sa planche à lui.
On peut aussi laisser le tout ensemble et mettre un beau fromage coulant de type Mont D’or et tout ce qu’on veut y tremper autour. Je le vois bien ce beau fromage sur son piédestal tout beau, tout frais, tout gourmand.
On peut évidemment en faire de belles couronnes de Noël ou de Pâques pour épater la galerie lors de nos réceptions. Tout est possible. On y a même apposé des petites pattes pour faciliter le transport entre la cuisine et la table. Il est facile de glisser nos mains en dessous pour la soulever sans trop d’effort une fois la planche montée. Tout a été pensé et ça en plus été conçu au Québec de A à Z. Comme quoi dans la vie, si quelque chose n’existe pas, il faut l’inventer !
Pour acheter la planche avant Noël ou l’offrir en cadeau, c’est par ici : Planche couronne 3 en 1 La Gourmande
Et toi, comment tu l’utiliserais cette belle planche ?
