Comme d’habitude, il y a des nouveautés sur le marché qui valent la peine qu’on en parle. Voici celles que j’ai pu testées récemment et que je pense que vous aimerez beaucoup ! Bonne découverte mes fourchettes d’amour !
Des pâtisseries prêtes à cuisiner Pains & Saveurs
J’ai profité du week-end de l’Action de grâce et de la fête de fiston pour nous faire un beau brunch automnal. Étant, mon repas préféré dans la vie, j’ai mis le paquet. Surtout qu’il est de plus en plus difficile de réunir mon petit monde, j’y suis allée à fond. J’ai misé sur des beaux produits frais et le plus local possible. J’ai ajouté quelques citrouilles et décorations d’automne pour enjoliver la table. J’ai pu aussi tester la collection « La boulangerie à la maison » de l’Amour du pain disponible à leurs succursales et dans plusieurs de la grande région de Montréal et de la Montérégie.
Les mêmes pâtisseries qu’en boulangerie mais en version crue et congelée. Des pâtisseries faites à la main, pur beurre, et qui contiennent des farines québécoises d’agriculture raisonnée. Si c’était juste ça. Imaginez pouvoir sentir et goûter des croissants, des chocolatines, des roulés aux raisins et du pain chaud fraichement sortis du four. Il n’y a rien de comparable.
Puis, je vais te le dire, c’est déconcertant de facilité. On sort les pâtisseries du sac. On les dépose sur une plaque. On les laisse gonfler sous un linge propre. Il suffit par la suite de les badigeonner d’œuf et hop au four un petit 15 minutes. C’est comme si on avait la boulangerie à la maison. Parfait pour les nuls en pâtisserie comme moi ! J’ai accompagné le tout de fromage, de fruits frais, de bacon, d’œufs et de charcuterie et ce fut un succès sur toute la ligne. Les ados et les adultes ont vu les fonds plats assez rapidement.
Tout était délicieux. Je te conseille fortement d’essayer la collection « La boulangerie à la maison » de l’Amour du pain. Gardes-en dans ton congélo pour un bon petit brunch du dimanche. Tu ne le regretteras pas !
Pssst : Ils ont même mis en ligne des vidéos pour te montrer comment faire, même si, on va se le dire, c’est tellement simple à faire. Juste ici : https://bit.ly/3aunx75
Huile TournevenT
J’ai découvert les huiles bios TournevenT, produits bien d’ici. Elles proviennent d’une ferme bio du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Les proprios y cultivent du canola, de la caméline, du lin, des pois jaunes, du chanvre, des lentilles ainsi que de l’ail et de la fleur d’ail.
Ils produisent maintenant des huiles bios et sans gluten. J’ai particulièrement aimé l’huile de lin en salade qui donnait un petit goût très intéressant et différent de l’huile d’olive. Une belle compagnie à découvrir.
Prenez le temps d’aller lire comment ils posent des gestes concrets en matière d’environnement. C’est vraiment inspirant à lire.
Pour plus d’informations, c’est par ici : https://tournevent.ca/actions-durables/
Olives InnovaSENS
Les olives, j’adore les olives. C’est dans mon top d’aliments préférés. J’étais bien contente de tester celles d’InnovaSENS, une compagnie d’ici qui importe des olives d’Espagne. J’ai particulièrement aimé celle au bleu, aux anchois et au citron. Quoiqu’en y pensant, elles sont toutes bonnes. Parfaites pour l’apéro. Sachez que ce ne sont des gelées aromatisées à l’intérieur et non pas des morceaux de fromage bleu ou de citron.
Elles sont disponibles dans près de 400 points de vente au Québec comprenant le IGA, Métro, quelques Provigo et épiceries fines. Les points de vente seront mis sur le site sous peu.
Pour plus d’informations, c’est par ici : https://courtierinnovasens.ca/olives/
Marché Second Life
Tu connais mon amour pour les mouvements anti-gaspillages. Lorsque le Marchée Second Life m’a proposé de tester leur panier, j’ai dit oui tout de suite. Leur concept est simple : récupérer les invendus, les surplus, les imparfaits pour les revendre moins cher et les sauver avant qu’ils soient envoyés aux poubelles. Que ce soit des fruits, des légumes ou des produits déclassés, tout est revalorisé. On peut s’abonner et recevoir des paniers de façon régulière, un peu comme des paniers LUFA que vous allez récupérer dans un point de dépôt proche de chez vous.
Les valeurs de l’entreprise sont nobles. Pour te donner un exemple, ils n’acceptent pas de don. Ils tiennent mordicus à payer les producteurs pour leur dur labeur. Je trouve ça fabuleux. Ça m’a même permis de découvrir une superbe petite boutique de produits en vrac au coin de chez moi.
Là, ne faites pas le saut. Il faut vous inscrire pour voir les prix et les produits en boutique, mais tant que vous ne déposez rien dans votre panier, vous ne recevrez rien. Allez y jeter un coup d’œil et vous serez en mesure de voir si le tout vous convient.
Pour plus d’informations, c’est par ici : https://second-life.ca/
Capsules Nespresso
J’ai reçu récemment les nouveautés de Nespresso. J’étais vraiment contente de voir que le melozio, classique de la gamme est maintenant offert en version décaféinée. Parfait pour le café du soir sans devoir rester les yeux grands ouverts toute la nuit.
Parmi les nouveautés se trouvent les cafés suivants :
Inizio
- Profil aromatique : floral et de céréales
- Origine : Éthiopie et Kenya
- Intensité : 4
Il Caffé
- Profil aromatique : céréale et boisé
- Intensité : 11 – très intense pour les amateurs de café corsé
Orafio
- Profil aromatique : caramel et grillé
- Intensité : 6
Pour en apprendre plus sur les nouveaux produits, c’est par ici : https://www.nespresso.com/ca/fr
Restez alerte, car les produits du temps des fêtes sortiront sous peu et Dieu sait qu’ils s’envolent rapidement.
Jus de canneberge Bio Nutrafruit
Moment d’humilité, je n’ai pas lu sur la bouteille et j’ai pris une grande gorgée de ce nectar de canneberges. J’ai un peu grimacé, car les saveurs sont hyper concentrées. Le truc c’est que la bouteille de 500 ml donne 2 litres de jus. C’est donc un concentré utilisable en cuisine ou en jus en le diluant dans l’eau. Ce qui, après l’avoir essayé, est un pur bonheur en bouche.
Nous sommes de très grands fans de jus de canneberges à la maison. On aime l’amertume des canneberges. On aime ses vertus. On aime sa couleur et son goût prononcé. J’adore ce concentré de bonheur qui fera sans doute des vinaigrettes de fou ! Un très, mais très beau produit d’ici à découvrir !
Riz et épices d’Espagne Marisol
Je vous ai déjà parlé des produits Marisol. Ils ont des kits pour faire des paëllas qui sont absolument fantastiques. Cette fois, ils nous offrent des mélanges de paëlla express. Vous pouvez évidemment dévorer le riz ainsi ou ajouter des protéines et des légumes. C’est super facile à cuisiner et les saveurs sont au rendez-vous.
Points de vente : https://paellamarisol.com/pointsdeventes/
Moins de glucides, plus local et très gourmand
Ma belle Geneviève Everell frappe encore. Elle vient de sortir un autre livre alléchant, cette fois sur le thème « Moins de glucides, plus local et très gourmand ». On y découvre des recettes avec moins de sucre sans toutefois que ce soit monotone. Attention, moins de glucides ne veut pas dire KETO. C’est un livre de type « low carb » ce qui est différent. Il y a de belles recettes gourmandes et goûteuses, comme toujours. Un beau livre a ajouté dans sa collection.
Sweet N’Nice
GIGA, MAIS GIGA coup de cœur pour cette crème glacée. La compagnie tient son origine des Caraïbes. C’est la recette familiale, plus précisément celle du grand-papa Charles Alfred Neale, que vous retrouverez dans chaque pot. Les saveurs sont toutes incroyables. C’est tellement crémeux, savoureux tout en restant délicat. Je dois dire, avec un peu de honte, que je suis capable de finir le pot devant la télévision sans problème. Ce qui ne m’arrive presque jamais. On dirait que c’est si enveloppant en bouche qu’on ne peut que replonger la cuillère encore et encore dans le pot. C’est du gros bonbon.
Elles sont en vente un peu partout. Vous voulez les essayer.
