(Par Amélie Dionne) Pour les 5 ans de mafilleule adorée, je me suis auto attribué le mandat d’organiser son
anniversaire. Sa folie du moment étant le film La Reine des neiges (Libéréééée,
délivréééééée 😉 ), je ne pouvais pas passer à côté de cette thématique pour
l’élaboration de mon concept. Comme j’ai la fâcheuse tendance à me compliquer
la vie, j’ai eu la “brillante” idée de me lancer dans la création
d’une table table sucrée Reine des neiges comme on en voit tant sur Pinterest.
Je n’avais pas vraiment
d’expérience en la matière si ce n’est d’avoir fait des cupcakes décorés à
plusieurs reprises et quelques plateaux de biscuits assortis. J’ai tenté une
fois de réunir quelques desserts sur une table pour l’anniversaire d’une amie
mais rien à voir avec ce que je découvrais en faisant mes recherches sur
Pinterest. Je ne savais plus ou donner de la tête. Tellement de belles idées. Mon
carnet de notes débordait. Y’a rapidement fallu que je me mette un holà pour
rester en mode réaliste et commencer la liste des douceurs qui composeraient ma
table tout en gardant en tête mon thème d’hiver et de Reine des neiges.
d’expérience en la matière si ce n’est d’avoir fait des cupcakes décorés à
plusieurs reprises et quelques plateaux de biscuits assortis. J’ai tenté une
fois de réunir quelques desserts sur une table pour l’anniversaire d’une amie
mais rien à voir avec ce que je découvrais en faisant mes recherches sur
Pinterest. Je ne savais plus ou donner de la tête. Tellement de belles idées. Mon
carnet de notes débordait. Y’a rapidement fallu que je me mette un holà pour
rester en mode réaliste et commencer la liste des douceurs qui composeraient ma
table tout en gardant en tête mon thème d’hiver et de Reine des neiges.
Le gâteau!
Ma filleule a exprimé très
clairement le souhait d’avoir un gâteau avec les figurines du film dessus. Sa
mère penchait plutôt pour des cupcakes. Jai trouvé la combinaison parfaite :
une tour de cupcakes au chocolat surmontée d’un petit gâteau 2 étages à la
vanille sur lequel je pourrais placer les figurines que j’ai trouvées sur le
site Etsy. Pour mettre les cupcakes aux couleurs de mon thème, je les ai glacés
d’une crème au beurre à la vanille toute simple, colorée en bleu, et de flocons
en chocolat blanc.
clairement le souhait d’avoir un gâteau avec les figurines du film dessus. Sa
mère penchait plutôt pour des cupcakes. Jai trouvé la combinaison parfaite :
une tour de cupcakes au chocolat surmontée d’un petit gâteau 2 étages à la
vanille sur lequel je pourrais placer les figurines que j’ai trouvées sur le
site Etsy. Pour mettre les cupcakes aux couleurs de mon thème, je les ai glacés
d’une crème au beurre à la vanille toute simple, colorée en bleu, et de flocons
en chocolat blanc.
Pour réaliser les flocons c’est super simple. J’ai trouvé un
modèle de flocon sur internet que j’ai disposé en plusieurs exemplaires sur une
page que j’ai imprimée. J’ai recouvert cette feuille de papier ciré puis fait
fondre mes pastilles de chocolat. J’ai mis le chocolat fondu dans un sac ziploc
puis coupé un coin (une poche à pâtisserie avec une petite douille simple aurait
aussi fait l’affaire) puis j’ai tracé mes flocons en suivant le dessins en
dessous. J’ai décoré chaque flocon d’une bille en sucre argent. Pour ajouter un
effet givré, j’en ai saupoudré quelques un de gros sucre blanc avant que le
chocolat ne durcisse. J’ai envoyé mes feuilles de flocons en chocolat au frigo
toute la nuit pour bien faire figer. Le lendemain il ne restait qu’à décoller
tout doucement du papier pour les mettre sur mes cupcakes glacés.
modèle de flocon sur internet que j’ai disposé en plusieurs exemplaires sur une
page que j’ai imprimée. J’ai recouvert cette feuille de papier ciré puis fait
fondre mes pastilles de chocolat. J’ai mis le chocolat fondu dans un sac ziploc
puis coupé un coin (une poche à pâtisserie avec une petite douille simple aurait
aussi fait l’affaire) puis j’ai tracé mes flocons en suivant le dessins en
dessous. J’ai décoré chaque flocon d’une bille en sucre argent. Pour ajouter un
effet givré, j’en ai saupoudré quelques un de gros sucre blanc avant que le
chocolat ne durcisse. J’ai envoyé mes feuilles de flocons en chocolat au frigo
toute la nuit pour bien faire figer. Le lendemain il ne restait qu’à décoller
tout doucement du papier pour les mettre sur mes cupcakes glacés.
Les autres sucreries!
Pour choisir les autres
desserts à cuisiner, j’ai gardé en tête ma thématique hiver, froid, bonhommes
de neige. J’ai créé des « boules de neiges sur bâton » en insérant
des bâtons à sucette dans des guimauves du commerce que j’ai ensuite trempé
dans mon chocolat blanc fondu puis roulé dans du sucre bleu et argent. J’ai
créé des « bras d’Olaf » avec des bâtons de pretzel géants que j’ai
trempés dans du chocolat fondu blanc et bleu puis que j’ai décorés.
desserts à cuisiner, j’ai gardé en tête ma thématique hiver, froid, bonhommes
de neige. J’ai créé des « boules de neiges sur bâton » en insérant
des bâtons à sucette dans des guimauves du commerce que j’ai ensuite trempé
dans mon chocolat blanc fondu puis roulé dans du sucre bleu et argent. J’ai
créé des « bras d’Olaf » avec des bâtons de pretzel géants que j’ai
trempés dans du chocolat fondu blanc et bleu puis que j’ai décorés.
J’ai aussi
fait des biscuits au beurre glacés en forme de flocons avec des emporte-pièces
Ricardo. Puis pour faire des « cubes de glace » j’ai préparé du jello
bleu en utilisant seulement la moitié de l’eau froide que la recette demande.
J’ai fait figer le jello dans un grand moule huilé puis je l’ai découpé en
cubes avec un couteau. Bien entendu j’ai aussi mis des vases remplis de bonbons
dans les mêmes teintes que ma table : bleu et blanc.
fait des biscuits au beurre glacés en forme de flocons avec des emporte-pièces
Ricardo. Puis pour faire des « cubes de glace » j’ai préparé du jello
bleu en utilisant seulement la moitié de l’eau froide que la recette demande.
J’ai fait figer le jello dans un grand moule huilé puis je l’ai découpé en
cubes avec un couteau. Bien entendu j’ai aussi mis des vases remplis de bonbons
dans les mêmes teintes que ma table : bleu et blanc.
Bon, je trouvais que ça
faisait sucré pas mal comme table et j’avais un soupçon de culpabilité. J’ai
voulu apporter une petite touche « santé » tout en restant dans le
thème. Des minis carottes dans des verres à shooter de trempette à l’oignon
sont donc devenus des « bonhommes de neige fondus ». J’ai réussi à
faire manger des légumes avec le sourire à une bande d’enfants 😉 J’ai complété
le tout avec un punch bleu acheté dans le rayon des jus du Walmart. Pas santé
du tout mais très apprécié par les p’tits.
faisait sucré pas mal comme table et j’avais un soupçon de culpabilité. J’ai
voulu apporter une petite touche « santé » tout en restant dans le
thème. Des minis carottes dans des verres à shooter de trempette à l’oignon
sont donc devenus des « bonhommes de neige fondus ». J’ai réussi à
faire manger des légumes avec le sourire à une bande d’enfants 😉 J’ai complété
le tout avec un punch bleu acheté dans le rayon des jus du Walmart. Pas santé
du tout mais très apprécié par les p’tits.
Pour les assiettes et les
ballons, le site web de Party City a fait mon bonheur. J’y ai tout trouvé, même
que j’ai dû me limiter, la facture montant assez vite merci. Pour les pastilles
de chocolat blanc et bleu, j’en ai trouvé chez Michael’s et chez Bulk Barns, où
j’ai aussi acheté mes bonbons.
ballons, le site web de Party City a fait mon bonheur. J’y ai tout trouvé, même
que j’ai dû me limiter, la facture montant assez vite merci. Pour les pastilles
de chocolat blanc et bleu, j’en ai trouvé chez Michael’s et chez Bulk Barns, où
j’ai aussi acheté mes bonbons.
Oui faire une table de
desserts c’est un projet d’envergure. Mais avec une bonne préparation et une
planification en béton, c’est du gros gros plaisir!
desserts c’est un projet d’envergure. Mais avec une bonne préparation et une
planification en béton, c’est du gros gros plaisir!
Pinterest :
www.pinterest.com
www.pinterest.com
Etsy : www.etsy.com
Partycity : www.partycity.ca
Bulkbarn : http://www.bulkbarn.ca
Un seul mot: WATATOW!!!!! Vraiment époustouflant, tu es vraiment très douée!