Le homard est arrivé ! Je suis à préparer mon souper familial de dimanche avec la famille de mon frère et je suis trop excitée ! J’adore le homard ! C’est pourquoi cette semaine, mes découvertes tournent autour de cette petite bête à la chair trop délicieuse. Je le sais que c’est important d’être bien outillé, car je me rappelle trop bien un de ces soupers, il y a quelques années, où l’on avait pris des pinces dans le coffre à outils pour décortiquer nos homards ! Disons que ça manquait de finesse. Disons que les outils et les homards de la Gaspésie ne sont pas faits pour aller ensemble !
Voici donc des petits trucs pratiques à avoir sous la main !
Source : Linen Chest
Ensemble de 10 pièces outils à homard
Chez Linen Chest, on peut trouver des outils variés pour homard à prix bien raisonnable. Les pinces et les ciseaux sont grandement conseillés.
Source : Després Laporte
Bavettes homards
Pour vivre l’expérience comme dans les restaurants, ces bavettes à homard sont trop rigolotes et pas trop coûteuses. Par contre, pour optimiser le plaisir, il faut assumer la bavette pleinement ! Super pratique pour protéger nos vêtements car lorsqu’on casse les pinces ou la carapace, ça arrive que ça revole un peu partout.
Celles-ci se détaillent à 4.75 $ pour 4 bavettes sur le site de Després Laporte
Source : Archambault
Livre de recettes
Quoique j’aime bien aller fouiner sur le web pour mes recettes, je suis quand même une grande amoureuse des livres format papier. J’ai une armoire remplie de ces derniers et j’aime bien les feuilletés au besoin.
J’avais vu ce livre à la bibliothèque municipale et j’ai trouvé qu’il y avait de belles idées pour cuisiner les fruits de mer dont le homard. À acheter ou à louer à votre bibliothèque de quartier.
Se détaille à 29,95 $ sur le site de chez Archambault
Je vous souhaite une bonne dégustation de homard !
