Poires au bleu (roquefort)
Accompagnements
–
Recettes
Nombre de portion : 3-4
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
18-24 min
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Hors-d’œuvre et bouchée
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Pour recevoir
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Recette d’automne
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Recette d’hiver
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Recette facile
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Sans Gluten
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Sans œufs
Ingrédients
3 poires Bosc, coupées en deux sur la longueur et le coeur retiré
Un filet d’huile d’olive
1/4 à 1/3 de tasse de roquefort, fromage bleu ou pâte persillée
Thym frais, ciselé au goût
1/4 de tasse de noix de Grenoble, coupées en petits morceaux
Sel et poivre
Filet de miel
Préparation
Préchauffer le four à 400 F.
Huiler légèrement l’intérieur des poires.
Déposer les poires, face coupée vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Cuire pendant 12-15 minutes.
Retourner les poires et garnir de fromage, de noix et de thym.
Cuire pendant 7-9 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Saler et poivrer.
Servir avec un filet de miel et quelques feulles de thym.