Bouquet de fleurs pizza qui fera tourner les têtes
Nombre de portion : 12
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
30 min
Temps de repos :
5 min
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rondes (500 grammes)*
- 60 petites rondelles de pepperoni **
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
- 1/3 tasse de sauce à pizza de bonne qualité
- Au goût, huile épicée, miel épicé, flocons ou trempette ranch
Décoration : Tomates cerises et feuilles de basilic, parmesan râpé, flocons de piments
*J’ai pris la marque Maison Thiriet
** La quantité va varier selon la grandeur de ces dernières et le nombre de fleurs que vous voulez cuisiner. Comptez 5 pepperonis par rose.
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Huiler un moule à muffins (12 cavités)
- Dérouler vos pâtes préalablement décongelées.
- Badigonner la sauce à pizza sur la pâte.
- À l’aide d’un couteau ou d’une rondelle à pizza, couper des languettes d’un pouce et demi à 2 pouces de large.
- Déposer 5 tranches de pepperoni sur une languette en partant du centre. La moitié du pepperoni sera donc sur la pâte et l’autre moitié dépassera.
- Sur la partie restante de la pâte qui n’a pas été recouverte par les rondelles de pepperoni, déposer un peu de fromage râpé.
- Rouler ensuite la languette pour former la rose. La déposer dans une des cavités du moule à muffins. Répéter jusqu’à ce que toutes les roses soient formées.
- Enfourner pendant 20 à 30 minutes sur la grille du bas. Sortir quand la pâte est bien dorée. Laisser un peu reposer avant de démouler.
- Servir sur une assiette avec des feuilles de basilic et des tomates pour former un bouquet ou deux.
- Garnir de miel épicé , d’huile épicée ou de flocons de piments au choix ou une trempette ranch.