Pain plat aux raisins frais et parmesan
Ingredients
- 1 boule de pâte à pizza du commerce ou maison
- Huile d’olive
- 30-35 raisins rouges frais
- 2 grosses gousses d’ail, hachées finement
- 1 c. table de romarin, haché
- 1 tasse de parmesan, râpé finement
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 425 F.
- Faites lever la pâte pendant au moins 1 heure en la déposant dans un grand bol légèrement huilé et recouvert d’un linge humide.
- Recouvrir une plaque de papier parchemin.
- Déposer la pâte sur le papier parchemin.
- Étirer délicatement la pâte pour former un grand ovale en pressant la pâte avec vos mains.
- Déposer les raisins en appuyant légèrement sur ces derniers pour les enfoncer un peu dans la pâte.
- Parsemer d’ail, de romarin et de parmesan.
- Faire couler un petit filet d’huile sur le pain plat.
- Saler et poivrer.
- Cuire au centre du four pendant 22-24 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
- Couper et servir.
