• Mélanger les cubes de poulet dans la marinade et déposer le tout dans un sac de congélation ou un plat hermétique. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 45 à 60 minutes.
• Pendant ce temps, préparer le riz, la sauce et les garnitures.
• Rincer votre riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
• Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen vif et faire cuire l’ail pendant 1 minute.
• Ajouter le riz et cuire 2 minutes en remuant.
• Ajouter le bouillon (voir instruction dans les ingrédients), le curcuma et le sel.
• Cuire à couvert à feu doux pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
• Retirer du feu et laisser reposer.
• Mettre les ingrédients de la sauce aux herbes dans un bol profond et réduire en sauce lisse à l’aide d’un pied-mélangeur. Réserver.
• Sortir les brochettes du réfrigérateur après le temps de marinade et les cuire selon votre méthode préférée.
• Assembler votre bol avec du riz, les brochettes et les garnitures. Arroser de sauce aux herbes. Déguster.

CUISSON des brochettes au Airfryer

• Cuire au Airfryer préalablement préchauffé à 400 F pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne les 165 F en les retournant mi-cuisson.

CUISSON au BBQ

• Préchauffer le BBQ à feu moyen-vif. Faire cuire les brochettes pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne les 165 F en les retournant mi-cuisson.

CUISSON dans un poêlon

• Chauffer un filet d’huile dans un grand poêlon. Ajouter les brochettes et cuire 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne atteigne les 165 F .