Nombre de portion : 2 tasses
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
3h
Temps de repos :
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non
Ingrédients
- 4 tasses de tomates cerises
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 1 petite poignée de basilic frais, haché
- 2 tiges de thym
- 4 grosses gousses d’ail, écrasées
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 225 F.
- Sur une plaque à biscuits, déposer les tomates, le basilic, le thym et les gousses d’ail.
- Verser 1/3 de tasse d’huile. Brasser pour enrober les tomates, les herbes et les gousses d’ail
- Saler et poivrer généreusement.
- Cuire pendant 3 heures sur la grille du centre.
- Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un pot Mason en recouvrant les tomates d’huile.
- Accompagner les tomates de burrata et de croûtons maison. Verser un peu de vinaigre balsamique sur les tomates et d’un peu d’huile.