2 livres de pommes de Yukon ou Russet, tranchées minces
1 1/2 tasse de gruyère
1/3 de parmesan
Sel et poivre
Préparation
Mélanger la crème, l’ail, le thym et la muscade dans un petit chaudron. Chauffer le tout sans faire bouillir.
Mettre une couche de pomme de terre dans la mijoteuse en les superposant l’une sur l’autre légèrement.Saler et poivrer. Ajouter 1/3 du mélange de crème et le 1/3 du gruyère.
Répéter deux autres fois.
Cuire 5 heures à HIGH ou 8 heures à LOW.
5 minutes avant la fin, ajouter le parmesan et fermer le couvercle.
Si votre plat va au four, gratiner un peu avant de servir.