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vinaigrette sucrée style thai recette recipe salade salad cinq fourchettes

Vinaigrette sucrée style thaï

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Difficulté facile
Congélation non
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions 300 portions

Ingrédients

  • 4 c. table de beurre d’arachides
  • 1 tasse de sauce chili sucrée du commerce
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 4 c. table de cassonade
  • 1 c. table de gingembre frais, râpé
  • 2 c. table de sauce soya
  • Jus de deux limes
  • 2 grosses gousses d’ail, hachées finement

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et chauffer à feu moyen vif en fouettant régulièrement pendant 5 minutes.
  • Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Servir avec un poisson, un vaolaille ou une salade de votre choix.
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