Tartelettes aux kakis et aux pommes
Ingrédients
- 1 kaki PersimonMD
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/8 tasse de noix pacane
- 1 c. thé de cannelle
- Beurre
- 4 à 6 pommes
- Une petite boule de pâte à tarte (environ 1/4 tasse)
- 1 oeuf
- 1 c. thé d’eau
Instructions
- Préchauffer votre four à 375 degrés Farenheit.
- Couper le kaki Persimon MD en petit cube.
- Faire fondre un peu de beurre dans une casserole et cuire le kaki Persimon MD 2-3 minutes à feu moyen.
- Ajouter le sirop, les pacanes et la cannelle.
- Bien brasser et laisser réduire le mélange jusqu’à temps que le tout commence à caraméliser.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Évider vos pommes en prenant soin de ne pas percer le fond.
- Remplir les pommes avec le mélange de kaki PersimonMD.
- Rouler votre pâte et couper de petites languettes.
- Apposer les petites languettes de pâte sur vos pommes.
- Fouetter l’oeuf et l’eau ensemble.
- Badigeonner la pâte avec le mélange d’oeuf.
- Enfourner pendant 45-60 minutes ou jusqu’à temps que la pâte soit dorée et que la pomme soit ramolli.
- Servir avec de la crème glacée ou un coulis de chocolat ou de caramel.
Notes
Décharge : Même si cette recette est commanditée par les kakis PersimonMD, les propos et opinions émis dans ce texte n’engagent que moi.
