Salade de fraises, bocconcinis et vinaigrette aux framboises.
Ingredients
Salade
- 3 tasses de verdure au choix (j’ai mis de la mâche, de la salade frisée, du kale et de la roquette)
- 3/4 de tasse de fraises du Québec tranchées
- 1/2 tasse de betterave en juliennes
- 2 gros radis tranché mince
- 1 avocat tranché
- 3/4 de tasse de perle de bocconcini
Vinaigrette
- 1/4 de tasse d’huile d’olive La Belle Excuse
- 1 à 2 c. soupe de vinaigre de framboises La Belle Excuse
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions
- Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol de service.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
- Verser la vinaigrette au goût sur la salade.
