Salade de concombre à la crème
Ingredients
- 1/2 tasse crème 35%
- 1/2 tasse crème sûre
- 2-3 c. table (au goût) de vinaigre de vin blanc ou 4 c. table de kombucha culinaire Sencha
- 3 c. table d’aneth frais, ciselé
- Sel et poivre au goût
- 1 1/2 à 2 concombres anglais, coupés en fines tranches
- 4 radis, coupés en fines tranches
- 2 branches de céleri, coupées en fines tranches
- 2 c. table de feuilles de céleri, ciselées
Instructions
- Mélanger dans un bol la crème sûre, la crème, le vinaigre (ou le kombucha culinaire), l’aneth, le sel, le poivre.
- Mélanger délicatement les légumes avec la sauce et les feuilles de céleri.
- Ajuster l’assaisonnement au besoin.
- Déguster immédiatement ou laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
