Recette simple et délicieuse de salade de maïs
Ingredients
- 1 c. table de beurre ou d’huile d’olive
- 2 épis de maïs cru ou 1 tasse de maïs en grains
- 1 avocat, pelé et coupé en dés
- 20 tomates cerises, coupées en 4
- 1 poignée de coriandre fraiche, ciselée
- 1/4 tasse d’oignon rouge, ciselé
- 1 trait de jus de citron ou plus (au goût)
- Sel et poivre au goût
- Épices Tajin classic au goût
Instructions
- À l’aide d’un couteau coupant, retirer les grains de maïs des épis ou égoutté les grains si vous les prenez en conserver.
- Chauffer l’huile ou le beurre dans un poêlon.
- Faire griller le maïs quelques minutes. Laisser légèrement refroidir.
- Mélanger tous les ingrédients et servir.
- Personnellement, j’adore ajouter du thon en conserve au citron pour un repas complet.
